Aceite de oliva virgen extra ecológico "Sous Chef" suave – Botella dosificadora · 750 ml | O.E.L.
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Descripción
O.E.L. BERLIN
Para todos aquellos que cocinan a diario y no quieren renunciar ni a una gota de calidad.
La botella de 750 ml con dosificador es el sous chef para el día a día en la cocina: más volumen, más control y ni una gota desperdiciada. Nuestro suave aceite de oliva virgen extra orgánico, elaborado con 100 % aceitunas Koroneiki de Andania, Mesenia, es recolectado a mano, apto para aves (Bird Safe) y extraído en frío. Además, su mecanismo de presión permite una dosificación precisa directamente desde la botella, ya sea en la sartén o sobre la bandeja de horno.
Cocinar sin concesiones
Sous Chef ha sido diseñado para la cocina caliente: asar, estofar, hornear, pasta, verduras, cocina diaria... todo lo que requiera calor. El aceite es deliberadamente suave para que los ingredientes sean los protagonistas, no el aceite. La base es 100 % Koroneiki monovarietal del pueblo de Andania, en la región de Mesenia (Peloponeso), cultivada por nuestro socio Ilias, quien gestiona sus olivares bajo principios orgánicos desde hace más de 30 años.
La botella de PET con dosificador hace que dosificar sea más fácil y limpio: sin borboteos, sin gotas y sin derrames. Para quienes cocinan mucho y utilizan aceite de oliva a diario, la versión grande de 750 ml dura más y permite ahorrar en envases. La botella se puede rellenar posteriormente con la lata de 1 litro. Sous Chef tiene el mismo origen y proceso de producción que nuestro "Flüssiges Gold" (Oro Líquido), pero está orientado a un carácter suave para cocinar en lugar de al acabado intenso.
Detalles del producto
| Nombre del producto | Sous Chef |
| Contenido | 750 ml |
| Envase | Botella con dosificador |
| Variedad de aceituna | Koroneiki |
| Cultivo | Orgánico (GR-BIO-01) |
| Cosecha | Recolectado a mano · Bird Safe |
| Extracción | En frío (< 27 °C) |
| Acidez | < 0,5 % |
| Sabor | Suave, discretamente afrutado |
| Uso | Freír · Asar · Pasta |
| Origen | Andania, Mesenia, Grecia |
Preguntas frecuentes
¿Qué ventajas tiene la botella con dosificador frente a la de vidrio?
La botella con dosificador permite una dosificación precisa y sin goteo directamente sobre la sartén o la bandeja de horno, sin necesidad de vertedores y sin manchas en la cocina. Para quienes cocinan a diario, es una ventaja práctica real. La botella de vidrio es la opción más elegante para la encimera o para regalo, mientras que la de plástico es la herramienta de trabajo para el día a día.
¿Puedo rellenar la botella después?
Sí, precisamente para eso está diseñado el concepto de rellenado de O.E.L. Berlin. Solo hay que verter el contenido de la lata de hojalata de 1 litro por la abertura y la botella se llena en segundos. De este modo, la botella se utiliza durante mucho tiempo, se ahorran envases y la lata tiene una tasa de reciclaje del 91,1 %, superior a la del vidrio (83,4 %).
¿En qué se diferencia Sous Chef de Flüssiges Gold?
Ambos aceites provienen de Andania, Mesenia, y son 100 % Koroneiki. Sous Chef es suave y está pensado para la cocina caliente; es ideal para quienes fríen y cocinan con aceite de oliva a diario. Flüssiges Gold es intenso, aromático, sin filtrar y turbio, con 635 mg/kg de polifenoles; es el aceite de acabado para ensaladas, aliños y toques finales.
¿Es la botella grande de Sous Chef adecuada para regalo?
La botella de 750 ml es más bien un regalo práctico para cocineros entusiastas que cocinan mucho a diario; combinada con el Flüssiges Gold, por ejemplo, forma un set fantástico para sibaritas. Si buscas una presentación más estética, la botella de vidrio es más apropiada; la botella con dosificador es el formato para "usar a diario y enamorarse".
¿Se puede usar aceite de oliva para freír?
Sí, el mito extendido está totalmente desmentido. El aceite de oliva virgen extra es estable al calor hasta los 180 °C aproximadamente, lo cual es más que suficiente para verduras, pescado, carne y pasta. Sous Chef, con su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (73,6 g por 100 ml), es particularmente estable al calor y no enmascara el sabor natural de los ingredientes.
¿De dónde viene exactamente el aceite?
Las aceitunas Koroneiki crecen en Andania, un pequeño pueblo en la región de Mesenia, cerca de Kalamata, en el Peloponeso, la zona olivarera más importante de Grecia. Nuestro socio Ilias gestiona los olivares bajo principios orgánicos desde hace más de 30 años, cosecha a mano y procesa el aceite en su propia almazara local.
¿Es Sous Chef adecuado como regalo de empresa?
Haz clic en "Regalos de empresa" en el menú superior; allí encontrarás toda la información sobre cantidades, condiciones y asesoramiento personalizado.
¿Está el aceite realmente certificado como orgánico?
Sí, cuenta con el número de control orgánico GR-BIO-01. Las aceitunas se cultivan mediante agricultura biológica sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos. La certificación orgánica es controlada regularmente por organismos independientes y figura en el envase.
Sous Chef, botella de 750 ml con dosificador: añádela ya a tu carrito.
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra (100 % aceitunas Koroneiki)
Información nutricional por 100 ml:
| Valor energético | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grasas | 91 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| de las cuales monoinsaturadas | 66 g |
| de las cuales poliinsaturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Alérgenos: No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Instrucciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, consumir en un plazo de 3-4 meses.
Empresa responsable: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlín · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de
¿Qué ventajas tiene la botella con dosificador frente a la de vidrio?
La botella con dosificador permite una dosificación precisa y sin goteo directamente sobre la sartén o la bandeja de horno, sin necesidad de vertedores y sin manchas en la cocina. Para quienes cocinan a diario, es una ventaja práctica real. La botella de vidrio es la opción más elegante para la encimera o para regalo, mientras que la de plástico es la herramienta de trabajo para el día a día.
¿Puedo rellenar la botella después?
Sí, precisamente para eso está diseñado el concepto de rellenado de O.E.L. Berlin. Solo hay que verter el contenido de la lata de hojalata de 1 litro por la abertura y la botella se llena en segundos. De este modo, la botella se utiliza durante mucho tiempo, se ahorran envases y la lata tiene una tasa de reciclaje del 91,1 %, superior a la del vidrio (83,4 %).
¿En qué se diferencia Sous Chef de Flüssiges Gold?
Ambos aceites provienen de Andania, Mesenia, y son 100 % Koroneiki. Sous Chef es suave y está pensado para la cocina caliente; es ideal para quienes fríen y cocinan con aceite de oliva a diario. Flüssiges Gold es intenso, aromático, sin filtrar y turbio, con 635 mg/kg de polifenoles; es el aceite de acabado para ensaladas, aliños y toques finales.
¿Es la botella grande de Sous Chef adecuada para regalo?
La botella de 750 ml es más bien un regalo práctico para cocineros entusiastas que cocinan mucho a diario; combinada con el Flüssiges Gold, por ejemplo, forma un set fantástico para sibaritas. Si buscas una presentación más estética, la botella de vidrio es más apropiada; la botella con dosificador es el formato para "usar a diario y enamorarse".
¿Se puede usar aceite de oliva para freír?
Sí, el mito extendido está totalmente desmentido. El aceite de oliva virgen extra es estable al calor hasta los 180 °C aproximadamente, lo cual es más que suficiente para verduras, pescado, carne y pasta. Sous Chef, con su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (73,6 g por 100 ml), es particularmente estable al calor y no enmascara el sabor natural de los ingredientes.
¿De dónde viene exactamente el aceite?
Las aceitunas Koroneiki crecen en Andania, un pequeño pueblo en la región de Mesenia, cerca de Kalamata, en el Peloponeso, la zona olivarera más importante de Grecia. Nuestro socio Ilias gestiona los olivares bajo principios orgánicos desde hace más de 30 años, cosecha a mano y procesa el aceite en su propia almazara local.
¿Es Sous Chef adecuado como regalo de empresa?
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¿Está el aceite realmente certificado como orgánico?
Sí, cuenta con el número de control orgánico GR-BIO-01. Las aceitunas se cultivan mediante agricultura biológica sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos. La certificación orgánica es controlada regularmente por organismos independientes y figura en el envase.
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