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PRODUIT PRÉFÉRÉ
Schere Chroma – Edelstahl · 21,6 cm | Craighill
Yoshikawa ist ein japanischer Hersteller aus Tsubame in der Präfektur Niigata — einer Region mit jahrhundertealter Metallverarbeitungs-Tradition. Unter der Marke EAトCO (aus «EAT» und «COOKING») entstehen minimalistische Küchenhelfer aus Edelstahl, die als Kochwerkzeug und Serviergerät gleichermaßen funktionieren. Bei Charles & Marie führen wir 18 Produkte beider Linien.
Tsubame: Japans Zentrum der Metallverarbeitung
Die Stadt Tsubame in der Präfektur Niigata ist seit dem 17. Jahrhundert für ihre Metallhandwerker bekannt. Hier entstehen Küchenhelfer, Besteck und Werkzeuge von höchster Präzision. Yoshikawa nutzt dieses Know-how für eine Produktlinie, die japanische Handwerkskunst mit modernem, reduziertem Design verbindet. EAトCO ist die Design-Linie: Küchenhelfer ohne Grenze zwischen Kochen und Servieren.
Bei Charles & Marie: Küchenhelfer & Kasserollen
Von EAトCO führen wir die OROS-Küchenreiben (in drei Größen), das NULU-Buttermesser, die HASAM-Küchenzange, die HASAMI-Küchenschere, die SAIBASHI-Kochpinzette, den SUQU-Servierlöffel und den SAKU-Lauchschneider. Von Yoshikawa kommen die YUKIHIRA-Kasserollen (japanischer Klassiker mit Holzgriff), der CAFÉ TIME-Wasserkessel, die Edelstahl-Bento-Box der AIKATA-Kollektion, die Zitronenpresse, das Teesieb sowie AIKATA-Küchenhelfer (Schaumlöffel, Pfannenwender, Schöpfkelle).
Material & Philosophie
Alle Produkte sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt — langlebig, rostfrei, spülmaschinenfest. Die EAトCO-Linie folgt einer «Borderless»-Philosophie: Jedes Stück funktioniert in der Küche und auf dem Tisch, ohne Bruch zwischen Zubereitung und Präsentation. Die klare Formensprache ist typisch japanisch-minimalistisch: nichts Überflüssiges, höchste Funktionalität.
Häufige Fragen
Was ist EAトCO?
EAトCO ist eine japanische Küchenhelfer-Marke von Yoshikawa. Der Name verbindet «EAT» und «COOKING». Die Produkte aus Edelstahl sind als Kochwerkzeuge und Serviergeräte gleichermaßen einsetzbar.
Woher kommt Yoshikawa?
Yoshikawa stammt aus Tsubame in der Präfektur Niigata, Japan. Diese Region ist seit Jahrhunderten für ihre Metallverarbeitung und Präzisionshandwerk bekannt.
Sind die Produkte spülmaschinenfest?
Die Edelstahl-Küchenhelfer sind grundsätzlich spülmaschinenfest. Für Produkte mit Holzgriffen (wie die YUKIHIRA-Kasserolle) empfehlen wir Handwäsche.
Was ist eine Yukihira-Kasserolle?
Die Yukihira ist eine traditionelle japanische Kasserolle mit Holzgriff und gehämmerter Oberfläche. Sie eignet sich zum Kochen von Suppen, Saucen, Ramen und zum Wasserkochen — ein Grundwerkzeug der japanischen Küche.
Eignen sich die Produkte als Geschenk?
Japanische Küchenhelfer sind ein besonderes Geschenk für Kochbegeisterte. Die OROS-Reiben und das NULU-Buttermesser sind beliebte Einstiegsstücke, die YUKIHIRA-Kasserolle ein hochwertiges Designgeschenk.
Yoshikawa & EAトCO bei Charles & Marie — Japanische Küchenhelfer aus Tsubame. Kasserollen, Reiben, Zangen & Bento aus Edelstahl.
