FILETS DE MACKRELE à l'huile d'olive | Épicerie fine CONSERVE DE POISSON | 125gr | José Gourmet
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Description
Filets de maquereau à l'huile d'olive 125g | Atg. 90g
La présence traditionnelle du maquereau dans les eaux portugaises et sa consommation fréquente lui ont conféré une place particulière sur notre table. Ce poisson, pêché dans le nord-est de l'Atlantique, est un aliment qui suscite un intérêt croissant en raison des découvertes scientifiques sur ses propriétés nutritionnelles.
Un certain maquereau en avait assez de passer l'hiver dans les profondeurs sombres de l'océan et voulait changer son destin. Elle s'est transformée en filets et est devenue la gardienne déguisée des hippocampes. Alors elle a arrêté de trembler de peur et a commencé à frissonner de froid.
José Gourmet - ce sont des conserves de poisson portugaises de première qualité.
Huile d'olive provenant de certains des plus vieux arbres du Portugal, eau-de-vie de Lourinhã, conserves de poisson provenant des stocks de la côte atlantique portugaise. Ils ont choisi des classiques populaires, en ont créé de nouveaux et les ont habillés de beaux vêtements pour les présenter au monde.
Les boîtes extérieures sont plus des œuvres d'art qu'un emballage fade et ont été conçues individuellement par des artistes et illustrateurs portugais pour chaque friandise. Le design externe correspond de manière appropriée à la qualité du contenu.
Les recettes mélangent tradition et innovation. Les conserves de poisson, pêchées dans les stocks de la côte atlantique portugaise, sont produites selon la méthode de pré-cuisson. Les poissons sont précuits avant la mise en conserve. Ils mûrissent ensuite en conserve pour devenir de véritables délices.
Vous pouvez déguster ces délicieuses bouchées comme petite gâterie entre les deux, lors d'un pique-nique, comme réserve contre la gueule de bois ou comme cadeau à la place des fleurs. Conserve de poisson 2.0.
Idée gourmande : tataki de thon au MeIi-mélô au maquereau
Coupez 200 g de thon frais en forme de parallélépipède, assaisonnez de sel marin et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu vif. Couper en tranches de 1/2 cm d'épaisseur et disposer en alternance avec 3 boîtes de filets de chevesne et de maquereau de même taille environ. Servir avec une salade croquante assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de cerise. Garnir d'une réduction de vinaigre balsamique jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse. Peut également être servi avec des toasts en entrée ou avec une purée de pommes de terre en plat principal.
Valeurs nutritionnelles : (voir photo)
Conservez les aliments en conserve dans un endroit frais et sec. Si vous n'utilisez pas la totalité, conservez le reste dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
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