Set planche à pain & sac à pain – frêne & lin | side by side

Comment fonctionne le set — la planche tient-elle vraiment dans le sac ?

Oui — c’est tout l’intérêt. La planche à pain (32 × 23 cm) tient exactement dans le sac en lin (43 × 32 cm). Ajoutez le pain ou les petits pains, fermez le sac — c’est prêt. Tout est rangé ensemble, pas de rangement séparé, pas de miettes sur le plan de travail. Un set qui fonctionne comme un système, et non comme deux objets vendus ensemble par hasard.

Pourquoi le lin pour conserver le pain — qu’est-ce qui fait la différence ?

Le lin régule l’humidité : il absorbe l’excès d’humidité et la restitue si nécessaire. Le pain reste ainsi frais plus longtemps qu’avec un film plastique ou une boîte en plastique, qui retiennent l’humidité. De plus, le pain peut être congelé directement dans le sac en lin — il suffit de glisser le pain dans le sac, de congeler, puis de laisser décongeler à température ambiante. Pas de transvasement, pas de sac plastique.

À quoi servent les rainures de la planche à pain — et puis-je l’utiliser de l’autre côté ?

La face rainurée recueille les miettes qui tombent lors de la coupe du pain et permet de couper proprement jusqu’au bas du pain. Le dos est lisse — utilisable comme planche à découper classique pour le fromage, la charcuterie ou les légumes. Une planche, deux faces, deux fonctions.

Le set est-il une bonne idée cadeau — pour une crémaillère, un anniversaire ou Noël ?

Excellente. Le set est pratique, beau et immédiatement utile dans chaque cuisine. Pour une crémaillère, un anniversaire, Noël ou comme cadeau d’entreprise — cliquez sur « Cadeaux d’entreprise » dans le menu en haut pour les informations sur les quantités et les conditions. Livré dans son carton d’origine, aucun autre emballage n’est nécessaire.

Comment entretenir la planche et le sac ?

Ne pas mettre la planche en frêne brut au lave-vaisselle. Après usage, la laver à l’eau chaude et la sécher immédiatement. Un huilage régulier à l’huile pour bois prolonge sa durée de vie. Laver le sac à 60 °C — il est déjà prélavé et ne rétrécit plus.

Qu’est-ce qui fait de ce set plus qu’une planche et un sac ?

La planche (32 × 23 cm) tient précisément dans le sac (43 × 32 cm). Ce n’est pas une compatibilité due au hasard — c’est le principe de design : couper, ranger, conserver en un seul objet. Ajoutez le pain ou les petits pains, fermez le sac, c’est prêt. Martin Schober a conçu la planche et le sac ensemble, et non séparément.

Pourquoi une planche réversible — qu’apportent les rainures ?

La face rainurée recueille les miettes et permet de couper proprement jusqu’au bas du pain sans glisser. Le dos lisse sert de planche à découper classique pour le fromage, la charcuterie, les fruits. Deux faces aux propriétés différentes, une seule planche. Le frêne est un bois dur à pores fins — respectueux des couteaux et hygiéniquement dense.

Pourquoi le lin pour conserver le pain — que peut le lin que d’autres matières ne peuvent pas ?

Le lin régule naturellement l’humidité : il absorbe l’excès d’humidité et la restitue de façon contrôlée. Cela évite que le pain ne se dessèche ou ne moisisse — contrairement au film plastique, qui retient l’humidité. Le pain peut être congelé et décongelé directement dans le sac.

Comment laver le sac en lin — rétrécit-il ?

Le sac est déjà prélavé — il ne rétrécit plus. Un lavage à 60 °C est possible, par exemple lorsque le sac est sali par des miettes ou des traces de pâte. Le cordon en coton bio supporte les mêmes conditions. Après le lavage, laisser sécher à l’air libre.

Comment entretenir la planche à pain en frêne ?

Ne pas laver le frêne au lave-vaisselle ni le laisser humide durablement. Après usage, le laver à l’eau chaude et le sécher immédiatement. Un huilage régulier à l’huile pour bois préserve la surface et intensifie le veinage. Le frêne est un bois dur et dense — une planche bien entretenue dure des décennies.

Qui a conçu le set — et que sont les Wendelstein Werkstätten ?

Martin Schober a conçu le set pour le label side by side. Les Wendelstein Werkstätten sont un établissement à but non lucratif pour personnes en situation de handicap en Bavière. Le modèle side by side associe des designers produit à ce type d’ateliers : la signature du designer rencontre une fabrication artisanale dans des conditions sociales.