Aceite de oliva virgen extra ecológico "Oro líquido" – Botella de cristal · 500 ml | O.E.L.

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Precio de oferta€20,00 (€40,00/l)

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Tamaño | Size >> "Botella de vidrio de 500 ml | Glass bottle":
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Descripción

O.E.L. BERLIN

Para todos aquellos que saben que un buen aceite de oliva no acompaña a un plato, sino que lo transforma.

Flüssiges Gold (Oro Líquido) de O.E.L. Berlin es el aceite de oliva que, en cuanto lo abres, entiendes. 100 % Koroneiki de Andania, Mesenia, sin filtrar y turbio, con 635 mg/kg de polifenoles y un sabor a hierba recién cortada, nueces verdes y notas cítricas. La botella de cristal de 500 ml con vertedor dosificador es el regalo ideal para cualquiera que nunca deje de aprender mientras cocina.

100 % Koroneiki sin filtrar · Ecológico GR-BIO-01 · Cosecha manual & Bird Safe · Extracción en frío (< 27 °C) · 635 mg/kg de polifenoles · 12 veces premiado

El Oro Líquido se disfruta en crudo: rociado sobre ensaladas, vertido sobre pan fresco, como toque final en verduras a la parrilla o como base para un aliño inolvidable. Nuestro socio Ilias, del pueblo de Andania en la región de Mesenia, cultiva sus olivares siguiendo métodos ecológicos desde hace más de 30 años —Bird Safe, cosecha manual, sin recolección mecánica nocturna— y procesa las aceitunas Koroneiki directamente en su propia almazara. El resultado es un aceite sin filtrar y turbio con un contenido de polifenoles de 635 mg/kg: claramente medible y con un sabor que no necesita artificios.

O.E.L. Berlin ha sido galardonado doce veces a nivel internacional: NYIOOC 2022, Athens IOOC 2022, y medallas de oro (packaging) y plata (calidad) en los London Olive Oil Awards. La botella de cristal de 500 ml incluye un vertedor para una dosificación precisa y es rellenable mediante la lata de 1 litro. Como regalo para sibaritas, cocineros o para quienes desean darse un capricho, el Oro Líquido en botella de cristal marca la diferencia.

Nombre del producto Flüssiges Gold (Oro Líquido)
Contenido 500 ml
Envase Botella de cristal
Variedad de aceituna Koroneiki
Cultivo Ecológico (GR-BIO-01)
Cosecha Manual · Bird Safe
Extracción En frío (< 27 °C)
Acidez < 0,5 %
Polifenoles 635 mg/kg
Sabor Aromático · Nueces verdes · Notas cítricas
Uso Aromatizar · Aliños · Toque final
Origen Andania, Mesenia, Grecia

¿Para quién es el regalo ideal el Oro Líquido en botella de cristal?

Para todos aquellos que, al cocinar y comer, no simplemente vierten "aceite de oliva", sino que buscan realzar los sabores de forma consciente. El Oro Líquido es el regalo para quienes ya tienen un buen aceite de diario y quieren descubrir un aceite de acabado que eleve un plato a otro nivel. Es un detalle perfecto para sibaritas, un regalo de Navidad para cocineros o un agradecimiento especial.

¿Qué diferencia al Oro Líquido del Sous Chef?

El Oro Líquido es intenso, aromático, sin filtrar y turbio, con 635 mg/kg de polifenoles y aromas a hierba recién cortada, nueces verdes y notas cítricas. Es un aceite de acabado para rociar en frío sobre ensaladas, salsas y platos terminados. El Sous Chef es suave y está pensado para la cocina caliente. Ambos provienen de Andania y son 100 % Koroneiki.

¿Qué significa que sea "turbio" y por qué es una señal de calidad?

"Turbio" significa que el aceite no ha sido filtrado tras la extracción en frío; conserva partículas en suspensión de la aceituna que contienen aromas finos y componentes valiosos. Muchos aceites económicos se filtran para que duren más y parezcan visualmente claros, pero en el proceso pierden aromas y polifenoles. Ser turbio indica que es un producto vivo y sin alteraciones, tal cual sale de la almazara.

¿Qué significan 635 mg/kg de polifenoles?

Los polifenoles son compuestos vegetales secundarios con efecto antioxidante; también son responsables del característico picor y el retrogusto intenso de los buenos aceites de oliva. Con 635 mg/kg, el Oro Líquido supera ampliamente la media de los aceites comerciales. Este valor está certificado mediante análisis de laboratorio y puede consultarse en la web de O.E.L.

¿Puedo rellenar la botella de cristal más adelante?

Sí, la botella de cristal de 500 ml tiene un vertedor dosificador y está diseñada como envase reutilizable. La lata de 1 litro de hojalata (con un índice de reciclaje del 91,1 %) sirve como envase de recarga, lo que ahorra material de embalaje y ofrece una mejor relación precio-litro a largo plazo.

¿Es el Oro Líquido apto como regalo de empresa?

Haz clic en "Regalos de empresa" en el menú superior; allí encontrarás toda la información sobre cantidades, condiciones y asesoramiento personalizado.

¿De dónde viene el Oro Líquido y quién está detrás?

Detrás del Oro Líquido está nuestro socio Ilias, agricultor ecológico de Andania, un pequeño pueblo en la región de Mesenia, cerca de Kalamata, en el Peloponeso. Ilias cultiva sus olivares bajo criterios ecológicos desde hace más de 30 años, cosecha exclusivamente a mano (Bird Safe) y procesa en su propia almazara local. Nuestras fundadoras, Simone y Clara, supervisan cada año la cosecha y la producción personalmente.

¿Por qué el amargor del Oro Líquido no es un defecto?

El amargor y el retrogusto intenso y picante son señales de calidad en un aceite de oliva fresco y rico en polifenoles; mucha gente lo confunde erróneamente con rancio. En el Oro Líquido, esta vitalidad proviene de su alto contenido en polifenoles y del procesamiento suave inmediatamente después de la cosecha. Un aceite sin este carácter indicaría que se ha perdido gran parte de lo que lo hace valioso.

Flüssiges Gold en botella de cristal: añádelo ahora a tu cesta.

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra (100 % aceitunas Koroneiki)

Valores nutricionales por 100 ml:

Valor energético 3389 kJ / 824 kcal
Grasas 91 g
de las cuales saturadas 14 g
de las cuales monoinsaturadas 66 g
de las cuales poliinsaturadas 11 g
Hidratos de carbono 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

Alérgenos: No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.

Conservación: Conservar en lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, consumir en un plazo de 3-4 meses.

Responsable: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlín · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de

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