Økologisk olivenolie "Sous Chef" Mild – dunk · 1 l | O.E.L.
Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen
Forsendelse & returnering
Tyskland - fri fragt ved køb over 75 €
Vores designprodukter er som regel fremme hos dig inden for 1-2 hverdage, hvis du bestiller inden kl. 14.
Alle senere ordrer på hverdage, som udelukkende indeholder produkter, der er på lager til øjeblikkelig levering, afsendes den efterfølgende hverdag.
Europa
Produkter, der er på lager til øjeblikkelig levering, er som regel fremme hos dig inden for 4-6 hverdage.
Hvordan sendes min ordre?
Din ordre sendes via vores partnere DHL & UPS inden for Tyskland samt i EU.
Hvor meget koster fragten?
Inden for Tyskland er fragten på mange ordrer gratis. For forsendelse af din ordre opkræver vi et fast gebyr på 5,90 € inden for Tyskland, og ved køb for over 75 € er fragten gratis for dig.
Tilbuddet om fri fragt gælder for standardforsendelse. Det er vareværdien efter en eventuel returnering, der er afgørende. Hvis vareværdien af de beholdte varer falder til under 75 € som følge af din fortrydelse, efterfaktureres fragtomkostningerne på 5,95 €, og beløbet modregnes i din refusion for returneringen.
For enkelte artikler, der overskrider standardpakkemålene, kan der påløbe fragtomkostninger for voluminøst gods på 19,95 €. Disse beregnes ved kassen.
Forsendelse til de fleste EU-lande koster et fast gebyr på 9,90 €. Alle fragtdetaljer
Hvordan kan jeg returnere produkter?
Du kan returnere bestilte produkter op til 30 dage efter modtagelsen af din ordre. Flere informationer
Hvis du ønsker at returnere en vare, bedes du sende en e-mail til os på orders@charlesandmarie.com med ordrenummeret og information om, hvilke produkter du ønsker at returnere. Returfragten skal du venligst selv betale - dette gælder naturligvis ikke ved berettigede reklamationer.
Der vises en afvigende leveringstid
Hvis et produkt kun kan forudbestilles eller ikke er på lager, er det ikke klar til øjeblikkelig levering. I dette tilfælde finder du den afvigende leveringstid på produktsiden. Så snart vi har produktet på lager igen og har afsendt det, vil det nå frem til dig inden for de ovenfor nævnte leveringstider.
Produktsikkerhed
Producentinformation & ansvarlig person for produktsikkerhed i EU:
Beskrivelse
O.E.L. BERLIN
Gaven til de flittige kokke – en hel liter Koroneiki-kvalitet fra Andania, klar til genopfyldning.
Hvis man laver mad hver dag, har man brug for forsyninger – og denne 1-liters blikdåse er den smarteste måde at have dem på. Sous Chef i dåse er den samme milde økologiske olivenolie lavet på 100 % Koroneiki, håndhøstet i Andania, Messenien, blot i den mest bæredygtige emballageform: lufttæt, uigennemsigtig, med en genanvendelsesprocent på 91,1 % – og perfekt til altid at genopfylde glasflasken eller squeeze-flasken derhjemme.
Genopfyld i stedet for at købe nyt
Sous Chef i 1-liters dåse er den konsekvente videreførelse af O.E.L.-genopfyldningskonceptet: Man køber den smukke glasflaske eller den praktiske squeeze-flaske én gang – og fylder den derefter op igen og igen fra dåsen. Det sparer emballage, reducerer transportvægt og benytter et af de mest genanvendelige materialer overhovedet: Blik er magnetisk, kan let frasorteres på sorteringsanlæg og opnår en genanvendelsesprocent på 91,1 % (til sammenligning: glas 83,4 %). Samtidig beskytter den lufttætte, uigennemsigtige dåse olien optimalt mod oxidation – bedre end de fleste andre emballageformer.
Olien i dåsen er identisk med den i glas- og squeeze-flasken: 100 % monovarietal Koroneiki-oliven fra Andania, økologisk certificeret (GR-BIO-01), håndhøstet af partner Ilias – Bird Safe, uden maskinel nathøst –, koldt ekstraheret under 27 °C og tappet med det samme for at isolere mod UV-stråling og temperaturudsving. Syreindhold under 0,5 %, mild i smagen, udviklet til det varme køkken.
Produktdetaljer
| Produktnavn | Sous Chef |
| Indhold | 1000 ml |
| Emballage | Dåse |
| Olivensort | Koroneiki |
| Dyrkning | Økologisk (GR-BIO-01) |
| Høst | Håndhøstet · Bird Safe |
| Ekstraktion | Koldt ekstraheret (< 27 °C) |
| Syreindhold | < 0,5 % |
| Smag | Mild, diskret frugtagtig |
| Anvendelse | Stegning · Ristning · Pasta |
| Oprindelse | Andania, Messenien, Grækenland |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan fungerer genopfyldningskonceptet med dåsen?
Hæld blot 1-liters dåsen ned i åbningen på glasflasken eller squeeze-flasken – det går hurtigt, rent og uden hjælpemidler. På den måde forbliver flasken i brug som hverdagsbeholder, mens dåsen fungerer som forsyning. Det reducerer emballageaffald betydeligt og er den mest bæredygtige måde at bruge en olivenolie af denne kvalitet regelmæssigt.
Hvorfor er blik mere bæredygtigt end glas?
Blik opnår en genanvendelsesprocent på 91,1 % (pr. 2019), sammenlignet med 83,4 % for glas. Da blik er magnetisk, kan det automatisk frasorteres på sorteringsanlæg. Desuden er dåsens egenvægt betydeligt lavere end en tilsvarende glasflaskes – det sparer transportenergi på den lange vej fra Kalamata til Berlin.
Er olien i dåsen identisk med den i glasflasken?
Ja – samme olie, samme oprindelse, samme kvalitet. Den eneste forskel er emballagen. Dåsen er lufttæt og uigennemsigtig, hvilket er endnu bedre for ingrediensernes holdbarhed end glasflasken. Begge er velegnede til samme anvendelse: mild madlavning og stegning med 100 % Koroneiki fra Andania.
Hvad adskiller Sous Chef fra Flydende Guld?
Sous Chef er mild og udviklet til det varme køkken – stegning, braisering, ristning, pasta. Flydende Guld er intens, aromatisk og ufiltreret – med 635 mg/kg polyfenoler og aromaer af friskklippet græs, grønne nødder og citrusnoter. Det er en finishing-olie, som man drypper kold over salater og færdige retter. Begge stammer fra Andania og er 100 % monovarietal Koroneiki.
Hvordan opbevarer jeg dåsen korrekt?
Køligt og mørkt, lukket – ideelle betingelser er stuetemperatur under 20 °C og ikke direkte sollys. Den lufttætte lukning på blikdåsen beskytter olien rigtig godt mod oxidation, så længe den ikke er åbnet. Efter åbning bør dåsen tømmes hurtigt eller overføres til flasken.
Er Sous Chef i dåse også velegnet som gave?
Til kokke, der allerede har en glasflaske eller ved, at de laver meget mad, er dåsen en meget praktisk og gennemtænkt gave. Hvis man leder efter et mere præsentabelt udseende til en gave, kan man vælge glasflasken. Klik på "Firmagaver" i menuen ovenfor – her finder du al info om mængder, betingelser og personlig rådgivning.
Kan jeg virkelig bruge olivenolie til stegning?
Ja – den myte er modbevist. Ekstra jomfruolivenolie er varmestabil op til ca. 180 °C, hvilket er nok til alle gængse stegetemperaturer. Det høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer (73,6 g pr. 100 ml) gør Sous Chef særligt stabil ved varme. Den kretensiske diæt, der i årtier er kendt som den sundeste ernæringsform, baserede sig netop på dette grundprincip.
Sous Chef, 1-liters dåse – bestil og genopfyld nu.
Ingredienser & næringsindhold
Ingredienser: Ekstra jomfruolivenolie (100 % Koroneiki-oliven)
Næringsindhold pr. 100 ml:
| Energi | 3389 kJ / 824 kcal |
| Fedt | 91 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 14 g |
| heraf enkeltumættede fedtsyrer | 66 g |
| heraf flerumættede fedtsyrer | 11 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Allergener: Indeholder ingen af de 14 deklarationspligtige allergener.
Opbevaring: Opbevares køligt og mørkt. Bør bruges inden for 3–4 måneder efter åbning.
Ansvarlig virksomhed: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlin · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de
Hvordan fungerer genopfyldningskonceptet med dåsen?
Hæld blot 1-liters dåsen ned i åbningen på glasflasken eller squeeze-flasken – det går hurtigt, rent og uden hjælpemidler. På den måde forbliver flasken i brug som hverdagsbeholder, mens dåsen fungerer som forsyning. Det reducerer emballageaffald betydeligt og er den mest bæredygtige måde at bruge en olivenolie af denne kvalitet regelmæssigt.
Hvorfor er blik mere bæredygtigt end glas?
Blik opnår en genanvendelsesprocent på 91,1 % (pr. 2019), sammenlignet med 83,4 % for glas. Da blik er magnetisk, kan det automatisk frasorteres på sorteringsanlæg. Desuden er dåsens egenvægt betydeligt lavere end en tilsvarende glasflaskes – det sparer transportenergi på den lange vej fra Kalamata til Berlin.
Er olien i dåsen identisk med den i glasflasken?
Ja – samme olie, samme oprindelse, samme kvalitet. Den eneste forskel er emballagen. Dåsen er lufttæt og uigennemsigtig, hvilket er endnu bedre for ingrediensernes holdbarhed end glasflasken. Begge er velegnede til samme anvendelse: mild madlavning og stegning med 100 % Koroneiki fra Andania.
Hvad adskiller Sous Chef fra Flydende Guld?
Sous Chef er mild og udviklet til det varme køkken – stegning, braisering, ristning, pasta. Flydende Guld er intens, aromatisk og ufiltreret – med 635 mg/kg polyfenoler og aromaer af friskklippet græs, grønne nødder og citrusnoter. Det er en finishing-olie, som man drypper kold over salater og færdige retter. Begge stammer fra Andania og er 100 % monovarietal Koroneiki.
Hvordan opbevarer jeg dåsen korrekt?
Køligt og mørkt, lukket – ideelle betingelser er stuetemperatur under 20 °C og ikke direkte sollys. Den lufttætte lukning på blikdåsen beskytter olien rigtig godt mod oxidation, så længe den ikke er åbnet. Efter åbning bør dåsen tømmes hurtigt eller overføres til flasken.
Er Sous Chef i dåse også velegnet som gave?
Til kokke, der allerede har en glasflaske eller ved, at de laver meget mad, er dåsen en meget praktisk og gennemtænkt gave. Hvis man leder efter et mere præsentabelt udseende til en gave, kan man vælge glasflasken. Klik på "Firmagaver" i menuen ovenfor – her finder du al info om mængder, betingelser og personlig rådgivning.
Kan jeg virkelig bruge olivenolie til stegning?
Ja – den myte er modbevist. Ekstra jomfruolivenolie er varmestabil op til ca. 180 °C, hvilket er nok til alle gængse stegetemperaturer. Det høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer (73,6 g pr. 100 ml) gør Sous Chef særligt stabil ved varme. Den kretensiske diæt, der i årtier er kendt som den sundeste ernæringsform, baserede sig netop på dette grundprincip.
Dette produkt har endnu ingen anmeldelser.
Anbefalinger & alternativer
Dette produkt har endnu ingen anmeldelser.