Økologisk olivenolie "Flydende guld" – Dunken · 1 l | O.E.L.

Ny
Salgspris€33,00 (€33,00/l)
Udsolgt

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Størrelse | Size >> "1000 ml dunk | Dunk":
Beskrivelse

O.E.L. BERLIN

Gaven til livsnyderen, der ikke gemmer den bedste olivenolie – men vil bruge den hver dag.

Flydende guld i en 1-liters dunk er formatet til alle, der ikke kun finder denne olivenolie frem til særlige lejligheder. 100 % Koroneiki fra Andania, Messenien – ufiltreret, naturligt uklar, 635 mg/kg polyphenoler – i en blikdåse, der beskytter lufttæt og lystæt og opnår en genanvendelsesprocent på 91,1 %. Genopfyldningskonceptet: brug denne dunk til at fylde glasflasken eller squeeze-flasken op igen og igen.

100 % Koroneiki ufiltreret · Økologisk GR-BIO-01 · Håndhøstet & Bird Safe · 635 mg/kg polyphenoler · Koldt ekstraheret (< 27 °C) · Blik 91,1 % genanvendelse

Flydende guld i dunk er den mest konsekvente måde at nyde denne olie på: mere indhold, mere bæredygtig emballage, bedre beskyttelse af indholdsstofferne. Blikdåsen lukker lufttæt og er fuldstændig lystæt – begge faktorer er afgørende for at bevare polyphenoler og aromaer på lang sigt. Blik opnår en genanvendelsesprocent på 91,1 % (glas: 83,4 %), da det er magnetisk og automatisk kan sorteres. Derudover er dunkens egenvægt betydeligt lavere end ved glasflasker – mindre energiforbrug ved transport fra Andania til Berlin.

Olien i dunken er den samme som i glas- og squeeze-flasken: ufiltreret, naturligt uklar, 635 mg/kg polyphenoler, aromaer af friskklippet græs, grønne nødder og citrusnoter. Partner Ilias fra Andania, Messenien, Peloponnes – økologisk landmand i over 30 år, egen oliemølle, håndhøstet Bird Safe. O.E.L. Berlins genopfyldningskoncept: dunken fylder glasflasken eller squeeze-flasken – den flotte flaske forbliver i permanent brug.

Produktnavn Flydende guld
Indhold 1000 ml
Emballage Dunk
Olivensort Koroneiki
Dyrkning Økologisk (GR-BIO-01)
Høst Håndhøstet · Bird Safe
Ekstraktion Koldt ekstraheret (< 27 °C)
Syreindhold < 0,5 %
Polyphenoler 635 mg/kg
Smag Aromatisk · Grønne nødder · Citrusnoter
Anvendelse Forfinelse · Dressinger · Drizzle
Oprindelse Andania, Messenien, Grækenland

Hvordan fungerer genopfyldningskonceptet med dunken?

Hæld 1-liters dunken direkte over åbningen på glasflasken eller squeeze-flasken – hurtigt, rent og uden hjælpemidler. På den måde bliver den præsentable glasflaske stående permanent på køkkenbordet, mens dunken fungerer som genopfyldning. Konceptet sparer emballagemateriale og reducerer det løbende ressourceforbrug betydeligt.

Er olien i dunken identisk med den i glasflasken?

Ja – samme høst, samme oprindelse, samme kvalitet. Flydende guld fra dunken er den samme ufiltrerede, naturligt uklare økologiske Koroneiki-olie fra Andania som i glas- og squeeze-flasken. Kun emballagen er forskellig; olien i dunken er faktisk bedre beskyttet, da blikdåsen er fuldstændig lystæt.

Hvorfor er blik mere bæredygtigt end glas?

Blik er magnetisk og kan automatisk sorteres fra i sorteringsanlæg – derfor en genanvendelsesprocent på 91,1 % (glas: 83,4 %). Dunkens egenvægt er betydeligt lavere end en glasflaskes med samme indhold, hvilket sparer energi under transport. Desuden er dunken luft- og lystæt – bedre til opbevaring af følsomme olier end mange andre emballageformer.

Hvad adskiller Flydende guld fra Sous Chef?

Flydende guld er intens, aromatisk, ufiltreret og naturligt uklar med 635 mg/kg polyphenoler – en finishing-olie til rå anvendelse som salater, dressinger og drizzler. Sous Chef er mild og udviklet til varm madlavning – stegning, braisering, bagning. Begge kommer fra Andania og er 100 % Koroneiki.

Hvordan opbevarer jeg dunken korrekt?

Køligt og mørkt – dunken er fra naturens side lys- og lufttæt, altså optimal til opbevaring. Efter åbning bør den hurtigt hældes over på en flaske eller bruges, da oxidationen begynder efter kontakt med luft. Stuetemperatur under 20 °C er ideelt; direkte sollys bør undgås.

Er Flydende guld i dunk også velegnet som gave?

For inkarnerede livsnydere, der bruger olien dagligt eller allerede har en glasflaske, er dunken en meget gennemtænkt gave – praktisk, bæredygtig og økonomisk. Til en mere præsentabel gave egner glasflasken sig bedre. Klik på "Firmagaver" i menuen ovenfor – der finder du alle oplysninger om mængder, betingelser og personlig rådgivning.

Hvorfor er bitterhed ikke en fejl ved Flydende guld?

Den pebrede eftersmag og bitterheden er kvalitetskendetegn ved polyphenolrig, frisk olivenolie – de opstår på grund af det høje indhold af polyphenoler (635 mg/kg) og den øjeblikkelige forarbejdning efter høst. En olie uden denne eftersmag ville være enten gammel, filtreret eller kraftigt opvarmet – alt sammen faktorer, der forringer kvalitet og aroma.

Flydende guld, 1-liters dunk – bestil og genopfyld nu.

Ingredienser: Ekstra jomfruolivenolie (100 % Koroneiki-oliven)

Næringsindhold pr. 100 ml:

Energi 3389 kJ / 824 kcal
Fedt 91 g
heraf mættede fedtsyrer 14 g
heraf enkeltumættede fedtsyrer 66 g
heraf flerumættede fedtsyrer 11 g
Kulhydrater 0 g
heraf sukkerarter 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Allergener: Indeholder ingen af de 14 deklarationspligtige allergener.

Opbevaring: Opbevares køligt og mørkt. Bør bruges inden for 3–4 måneder efter åbning.

Ansvarlig virksomhed: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlin · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de

Anbefalinger & alternativer