Kochbuch "The Gourmand. Eier" – Ei · auf Deutsch | Taschen
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Beschreibung
TASCHEN · The Gourmand
Dalís Muse, Hitchcocks Albtraum, Frühstückszutat – das Ei bekommt endlich die Bühne, die es verdient.
„The Gourmand. Eier“ ist der erste Band der Reihe, die TASCHEN gemeinsam mit der Londoner Kultzeitschrift The Gourmand herausgibt – ein Hybrid aus Kunstbuch und Kochbuch. Das Buch folgt dem Ei von der Antike, in der es im alten Rom böse Geister vertreiben sollte, über die ägyptische Mythologie bis zu den kostbaren Ei-Artefakten des russischen Adels. Dazu kommen Originalrezepte vom perfekten pochierten Ei bis zu kunstvollen Desserts, exklusive Stillleben-Fotografie und Werke von Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney und Man Ray. Essays stammen unter anderem von der Food-Autorin Ruth Reichl und der Kunstkritikerin Jennifer Higgie. Deutsche Ausgabe, 288 Seiten.
Produktdetails
| Titel | The Gourmand. Eier. Geschichten und Rezepte |
| Reihe | TASCHEN × The Gourmand, Band 1 |
| Herausgeber | The Gourmand (David Lane, Marina Tweed) |
| Texte | u. a. Ruth Reichl, Jennifer Higgie |
| Einband | Hardcover |
| Format | 20 × 27,9 cm |
| Seiten | 288 |
| Gewicht | 1,35 kg |
| Sprache | Deutsch |
| Verlag | TASCHEN |
Häufige Fragen
Ist das ein Kochbuch oder ein Bildband?
Beides. Die Zeitschrift Art nennt es „eine gelungene Kreuzung aus Kunstbuch und Kochbuch“. Es gibt Originalrezepte zum Nachkochen – vom pochierten Ei bis zum Dessert –, dazu Essays, Fotografie und Kunstwerke rund um das Ei. Eine Käuferin schreibt: „endlich mal nicht nur Spiegeleirezepte“.
Was ist The Gourmand?
The Gourmand ist eine Food- und Kulturzeitschrift, die David Lane und Marina Tweed 2011 in London gegründet haben. Sie verbindet Essen mit Kunst, Design, Literatur, Film und Mode; ihre Arbeiten wurden unter anderem in der New York Times, im Guardian und in der ZEIT gewürdigt und im Design Museum London ausgestellt. Gemeinsam mit TASCHEN erscheint eine Buchreihe, in der jeder Band einer einzelnen Zutat gewidmet ist.
Für wen eignet sich das Buch als Geschenk?
Für alle, die gern kochen und sich für Kunst und Kulturgeschichte interessieren – und für Menschen, die schön gemachte Bücher sammeln. Durch das Thema Ei passt es besonders gut zu Ostern, als Gastgeschenk zum Brunch oder zum Einzug in die erste eigene Küche.
Gibt es weitere Bände der Reihe?
Ja. Der zweite Band „The Gourmand’s Lemon“ widmet sich der Zitrone und ist bei uns ebenfalls erhältlich – in englischer Sprache. Die Reihe wurde inzwischen um einen Band über Pilze erweitert.
Kann ich das Buch auch als Firmengeschenk bestellen?
Klicke oben im Menü auf „Firmengeschenke“ – dort findest Du alle Infos zu Mengen, Konditionen und persönlicher Beratung.
„The Gourmand. Eier“: Kulturgeschichte, die man nachkochen kann.
Ist das ein Kochbuch oder ein Bildband?
Beides. Die Zeitschrift Art nennt es „eine gelungene Kreuzung aus Kunstbuch und Kochbuch“. Es gibt Originalrezepte zum Nachkochen – vom pochierten Ei bis zum Dessert –, dazu Essays, Fotografie und Kunstwerke rund um das Ei. Eine Käuferin schreibt: „endlich mal nicht nur Spiegeleirezepte“.
Was ist The Gourmand?
The Gourmand ist eine Food- und Kulturzeitschrift, die David Lane und Marina Tweed 2011 in London gegründet haben. Sie verbindet Essen mit Kunst, Design, Literatur, Film und Mode; ihre Arbeiten wurden unter anderem in der New York Times, im Guardian und in der ZEIT gewürdigt und im Design Museum London ausgestellt. Gemeinsam mit TASCHEN erscheint eine Buchreihe, in der jeder Band einer einzelnen Zutat gewidmet ist.
Für wen eignet sich das Buch als Geschenk?
Für alle, die gern kochen und sich für Kunst und Kulturgeschichte interessieren – und für Menschen, die schön gemachte Bücher sammeln. Durch das Thema Ei passt es besonders gut zu Ostern, als Gastgeschenk zum Brunch oder zum Einzug in die erste eigene Küche.
Gibt es weitere Bände der Reihe?
Ja. Der zweite Band „The Gourmand’s Lemon“ widmet sich der Zitrone und ist bei uns ebenfalls erhältlich – in englischer Sprache. Die Reihe wurde inzwischen um einen Band über Pilze erweitert.
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