Geräucherte FORELLENFILETS in Olivenöl | Feinkost FISCHKONSERVE | 90gr | José Gourmet

Diese sensationelle Fischkonserve von José Gourmet beinhaltet:

Geräucherte Forellenfilets in Olivenöl 90g | Atg. 68g

Stelle Dir den Lebensraum der Forellen, die Reinheit des kristallklaren Wassers und seinen Sauerstoffreichtum vor. Stelle Dir die beste Räucherkammer vor, die durch handwerkliche Tradition geschärft und durch technologische Mittel garantiert wird. Stelle Dir vor, dass das köstliche Olivenöl ins Spiel kommt, um eine spektakuläre Kombination zu vervollständigen. Stellen es Dir vor, und stelle es Dir weiter vor, bis Du die Gelegenheit hast, es zu probieren!

Der Regen und die Sonne lieferten sich einen ewigen Wettstreit. Er bereitete sein Wolkennest vor und verdeckte ihre Sonnenstrahlen. Sie erwärmte die Wasseroberflächen und ließ sie manchmal bis zum letzten Tropfen verdampfen. Müde von all dem Wettbewerb, der ihn füllte und leerte, ohne ihn nach seiner Meinung zu fragen, versuchte der Fluss, sie zur Versöhnung zu bringen. Er erklärte ein Unentschieden und verlieh ihnen einen Preis: die Regenbogenforelle.

José Gourmet - das sind portugiesische Fischkonserven der Spitzenklasse.

Olivenöl von einigen der ältesten Bäume Portugals, Brandy aus Lourinhã, Fischkonserven aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste. Man wählte hierfür beliebte Klassiker aus, kreierte einige Neue und zog diesen schöne Kleider an, um sie der Welt zu präsentieren.

Die Umkartons sind mehr Kunstwerk als fade Verpackung und wurden von portugiesischen Künstlern und Illustratoren individuell für jeden Leckerbissen entworfen. Die äußere Gestaltung korrespondiert treffend mit der Qualität des Inhaltes.

Die Rezepte vermischen Traditionelles mit Innovativem. Die Fischkonserven, gefangen aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste, werden nach der pre-cooking Methode hergestellt. Hierbei werden die Fische vor dem Eindosieren vorgegart. In den Dosen reifen sie dann zu wahren Köstlichkeiten heran.

Genießen kann man die feinen Häppchen als kleine Leckerei zwischendurch, beim Picknick, als Kater-Reserve oder als Geschenk statt Blumen. Fischkonserve 2.0.

Gourmet-Idee: Rosti-Kartoffeln mit geräucherten Forellenfilets in Olivenöl
6 Personen - 4 Dosen
Heize den Ofen auf 180°C vor. Schneide 6 bis 8 Scheiben Speck in dünne Streifen. Eine Zwiebel hacken. In einer heißen Pfanne den Speck in seinem eigenen Fett braten und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Wenn Du mehr Fett benötigst, fügen etwas aus der Dose hinzu.

500 g Kartoffeln schälen und auf einer Reibe reiben, mit einem Tuch abreiben und sehr gut ausdrücken, bis sie das gesamte Wasser verloren haben. Mische sie mit dem Speck und den Zwiebeln, Salz und Pfeffer und den Forellenfilets aus zwei Dosen.

Diese Mischung in eine mit Olivenöl gefettete Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung geben und andrücken. Du kannst alles direkt im Ofen garen oder auf dem Herd bei niedriger Hitze beginnen und im Ofen fertigstellen. Mit den restlichen Forellenfilets servieren.

Nährwerte: (siehe Photo)
Konserven kühl und trocken lagern. Bewahre den Rest, bei nicht vollständigem Verbrauch, bis zu 2 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

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