Stoccafisso in olio d'oliva con aglio – 120 g | José Gourmet

Questa sensazionale conserve di pesce di José Gourmet contiene:

Baccalà (Bacalhau) in olio d'oliva 120g | Sgocc. 84g

Quando si parla di merluzzo, ci si immerge in una tradizione profondamente radicata in Portogallo. Per lungo tempo, solo il merluzzo salato ed essiccato ha meritato la massima attenzione. Tuttavia, gradualmente ha iniziato a crescere l'entusiasmo per le conserve. Il merluzzo pescato nell'Atlantico nord-orientale, che José Gourmet utilizza per la preparazione delle proprie scatolette, viene abbinato a olio d'oliva e aglio, mantenendo così la combinazione tradizionale di questo piatto portoghese.

C'era una volta un ulivo che decise di posizionarsi vicino al mare, nella speranza di scoprire un merluzzo. Aspettò, aspettò e aspettò... ma non se ne vedeva nessuno! Aspettò così pazientemente che dimenticò di far cadere le sue foglie. Alla fine avvistò un pesce simile, ma la sua testa era diversa. La sua testa sembrava una testa d'aglio. L'ulivo conservò le sue migliori olive e gli offrì il miglior olio, come ogni volta che qualcuno arrivava a riva.

José Gourmet: si tratta di conserve di pesce portoghesi di prima classe.

Olio d'oliva proveniente da alcuni degli alberi più antichi del Portogallo, brandy di Lourinhã, conserve di pesce proveniente dagli stock al largo della costa atlantica portoghese. Per questo sono stati scelti classici amati, ne sono stati creati alcuni nuovi e sono stati vestiti con abiti eleganti per presentarli al mondo.

Le scatole esterne sono più un'opera d'arte che un imballaggio insipido e sono state disegnate da artisti e illustratori portoghesi individualmente per ogni prelibatezza. Il design esterno corrisponde perfettamente alla qualità del contenuto.

Le ricette mescolano tradizione e innovazione. Le conserve di pesce, pescate dagli stock al largo della costa atlantica portoghese, sono prodotte secondo il metodo della precottura. In questo processo, il pesce viene precotto prima di essere inscatolato. Nelle lattine, poi, matura trasformandosi in vere prelibatezze.

È possibile gustare questi bocconcini raffinati come piccolo spuntino, durante un picnic, come riserva post-sbornia o come regalo al posto dei fiori. Conserve di pesce 2.0.

Idea gourmet: Baccalà all'aglio e olio d'oliva "Migas" 2 persone - 2 lattine
Mettere in un tegame di terracotta, se possibile, un po' d'acqua, uno strato di cavolo riccio sminuzzato, una lattina di baccalà con olio, fette sottili di pane di frumento, spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati e ancora un po' d'olio d'oliva. Ripetere questo procedimento con tutti gli ingredienti.

Cuocere in forno a 180-200 °C per alcuni minuti, finché il cavolo non sarà cotto e lo sformato ben caldo.

Valori nutrizionali: (vedi foto)
Conservare le lattine in un luogo fresco e asciutto. In caso di consumo parziale, conservare il resto fino a 2 giorni in un contenitore chiuso in frigorifero.

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