Sugarello marinato in escabeche – 125 g | José Gourmet

Questa sensazionale conserve ittica di José Gourmet contiene:

Sugarello marinato 125g | P. sgocc. 90g

Con un contenuto calorico inferiore rispetto alla sardina, il sugarello, ad esempio, è un'ottima scelta per chi cerca varietà, sia nel gusto che nei nutrienti. Il sugarello di José Gourmet viene pescato nell'Atlantico nord-orientale e preparato con la squisita e semplice salsa in escabeche. Pomodoro, aceto, cipolla, peperone, pepe bianco e alloro offrono un'esperienza contrastante, che è al contempo delicata ed equilibrata.

Sugarelli, sgombri... e molti altri, tutto il giorno in un gran fermento. Ma un sugarello prese in mano la situazione: iniziò a leggere una storia, catturando così la loro attenzione.

José Gourmet: queste sono conserve ittiche portoghesi di prima classe.

Olio d'oliva proveniente da alcuni degli alberi più antichi del Portogallo, acquavite di Lourinhã, conserve ittiche pescate nei banchi davanti alla costa atlantica portoghese. Per questo sono stati scelti classici popolari, ne sono stati creati di nuovi e sono stati vestiti con abiti eleganti per presentarli al mondo.

Le scatole esterne sono più un'opera d'arte che un packaging banale e sono state progettate individualmente da artisti e illustratori portoghesi per ogni prelibatezza. Il design esterno corrisponde perfettamente alla qualità del contenuto.

Le ricette mescolano tradizione e innovazione. Le conserve ittiche, pescate nei banchi davanti alla costa atlantica portoghese, sono prodotte secondo il metodo della precottura. In questo modo, i pesci vengono pre-cotti prima di essere inscatolati. Nelle lattine maturano poi fino a diventare vere prelibatezze.

Questi raffinati bocconi si possono gustare come piccolo sfizio durante la giornata, a un picnic, come scorta per il dopo-festa o come regalo al posto dei fiori. Conserve ittiche 2.0.

Idea gourmet: verdure e sugarello al wok
Tagliare 1 cipolla di medie dimensioni a cubetti di 2 cm. Tagliare a strisce non più spesse di 1/2 cm 3 metà di peperoni di colori diversi e 2 germogli di bambù tagliati in diagonale. Affettare 150 g di funghi champignon freschi e tritare 5 g di zenzero fresco sbucciato. Scaldare l'olio di soia finché non inizia a fumare, far rosolare la cipolla e lo zenzero per un minuto a fuoco vivace, aggiungere 150 g di germogli di soia e far rosolare per un altro minuto. Aggiungere 1,5 dl di brodo di pollo e 50 g di amido di mais sciolto in poca acqua fredda. Aggiungere 3 lattine di sugarello in escabeche. Condire a piacere.

Valori nutrizionali: (vedi foto)
Conservare le lattine in un luogo fresco e asciutto. In caso di consumo parziale, conservare il resto in un contenitore chiuso in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

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