Fleur de Sel – 9 Isole Greche · 150 g | Yiayia & Friends
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Descrizione
YIAYIA AND FRIENDS · Grecia
Il sale che la nonna non ripone nel cassetto. Lei lo mette a tavola.
La nonna (yiayia) sa cosa è buono — non perché c'è scritto sulla confezione, ma perché lo sente al gusto. Per il suo Fleur de Sel non si è accontentata del primo sale marino trovato: ha riunito il meglio di nove isole greche. Il risultato è un sale di finitura che trasforma un piatto in un ricordo — sull'uovo, sul toast all'avocado, sul pesce alla griglia, su un cubetto di cioccolato fondente. Un pizzico di Grecia. Nessun additivo, nessun compromesso. E come regalo per l'ospite: il pensiero più bello sotto i 15 euro che conosciamo.
Dettagli del prodotto
| Contenuto | 150 g |
| Tipo | Fleur de Sel (scaglie di sale marino naturale) |
| Ingredienti | 100% sale marino |
| Additivi | nessuno |
| Origine | Nove isole greche |
| Design | Beetroot Design Group, Salonicco |
| Riconoscimenti | Red Dot: Best of the Best 2024 |
Domande frequenti
Per cosa si usa il Fleur de Sel — e per cosa no?
Il Fleur de Sel è un sale di finitura: si aggiunge al piatto pronto dopo la cottura, non nella pentola. Le delicate scaglie si sciolgono durante la cottura perdendo la loro consistenza. Se usato correttamente — su un uovo al tegamino, una fetta di pane e burro, un filetto alla griglia o un pezzetto di cioccolato fondente — sprigiona tutto il suo carattere.
Da quali isole proviene esattamente il sale?
Yiayia attinge da nove isole greche — i nomi esatti rimangono il suo segreto. Questa è cura, non mancanza di trasparenza. Nessun altro sale in questa categoria pratica la selezione multi-isola: tutti gli altri hanno un'unica fonte. Yiayia ne ha nove. Questo è un lavoro editoriale.
È un regalo per un ospite o un prodotto per me stesso?
Entrambi — ed è raro. Come regalo per un ospite si presenta in modo eccezionale, ha una storia alle spalle ed è subito utilizzabile. Come prodotto per la propria cucina, è il sale di finitura di cui non potrai più fare a meno. Ideale anche come aggiunta in un cesto regalo per compleanni, Natale o come omaggio a un corso di cucina.
Questo sale si abbina all'olio d'oliva yiayia?
Non è un caso — è il concetto. Yiayia apparecchia una tavola: l'olio d'oliva per l'insalata, il sale sopra. I due prodotti sono pensati insieme e formano un mondo culinario limpido come una giornata estiva greca.
Quanto dura una confezione da 150 g?
Il Fleur de Sel si usa con parsimonia — basta un pizzico, perché le scaglie sono precise e intense. 150 g, se usato regolarmente come sale di finitura, sono una quantità generosa che dura diversi mesi. Chi usa quotidianamente il sale yiayia ne godrà a lungo.
Cosa differenzia il Fleur de Sel di yiayia dal sale di Guérande o di Ibiza?
Guérande e Ibiza sono mono-fonti — un luogo, una storia. Yiayia seleziona da nove isole greche. A ciò si aggiunge il design: il branding di cui fa parte questo sale è stato premiato con il Red Dot: Best of the Best 2024 — il massimo riconoscimento di design nella sua categoria. Una combinazione che nessun altro sale di questa classe può offrire.
Curato da Charles & Marie.
Per cosa si usa il Fleur de Sel — e per cosa no?
Il Fleur de Sel è un sale di finitura: si aggiunge al piatto pronto dopo la cottura, non nella pentola. Le delicate scaglie si sciolgono durante la cottura perdendo la loro consistenza. Se usato correttamente — su un uovo al tegamino, una fetta di pane e burro, un filetto alla griglia o un pezzetto di cioccolato fondente — sprigiona tutto il suo carattere.
Da quali isole proviene esattamente il sale?
Yiayia attinge da nove isole greche — i nomi esatti rimangono il suo segreto. Questa è cura, non mancanza di trasparenza. Nessun altro sale in questa categoria pratica la selezione multi-isola: tutti gli altri hanno un'unica fonte. Yiayia ne ha nove. Questo è un lavoro editoriale.
È un regalo per un ospite o un prodotto per me stesso?
Entrambi — ed è raro. Come regalo per un ospite si presenta in modo eccezionale, ha una storia alle spalle ed è subito utilizzabile. Come prodotto per la propria cucina, è il sale di finitura di cui non potrai più fare a meno. Ideale anche come aggiunta in un cesto regalo per compleanni, Natale o come omaggio a un corso di cucina.
Questo sale si abbina all'olio d'oliva yiayia?
Non è un caso — è il concetto. Yiayia apparecchia una tavola: l'olio d'oliva per l'insalata, il sale sopra. I due prodotti sono pensati insieme e formano un mondo culinario limpido come una giornata estiva greca.
Quanto dura una confezione da 150 g?
Il Fleur de Sel si usa con parsimonia — basta un pizzico, perché le scaglie sono precise e intense. 150 g, se usato regolarmente come sale di finitura, sono una quantità generosa che dura diversi mesi. Chi usa quotidianamente il sale yiayia ne godrà a lungo.
Cosa differenzia il Fleur de Sel di yiayia dal sale di Guérande o di Ibiza?
Guérande e Ibiza sono mono-fonti — un luogo, una storia. Yiayia seleziona da nove isole greche. A ciò si aggiunge il design: il branding di cui fa parte questo sale è stato premiato con il Red Dot: Best of the Best 2024 — il massimo riconoscimento di design nella sua categoria. Una combinazione che nessun altro sale di questa classe può offrire.
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