MORUE (Bacalhau) à l'huile d'olive | Épicerie fine CONSERVE DE POISSON | 120gr | José Gourmet
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Description
Stockfish (Bacalhau) à l'huile d'olive 120g | Atg. 84g
Lorsque vous parlez de morue, vous plongez dans une tradition profondément enracinée au Portugal. Pendant longtemps, seule la morue salée et séchée a mérité toute l'attention. Mais peu à peu, l’enthousiasme pour les conserves a commencé à croître. La morue pêchée dans l'Atlantique Nord-Est que José Gourmet utilise pour préparer ses conserves est accompagnée d'huile d'olive et d'ail, préservant ainsi la combinaison traditionnelle de ce plat portugais.
Il était une fois un olivier qui décidait de se tenir au bord de la mer dans l’espoir d’apercevoir une morue. Il a attendu et attendu et attendu... mais il n'y avait personne en vue ! Il a attendu si patiemment qu'il a oublié de perdre ses feuilles. Finalement, il a repéré un poisson similaire, mais avec une tête différente. Sa tête ressemblait à un bulbe d'ail. L'olivier conservait ses meilleures olives et lui offrait la meilleure huile, comme à chaque fois que quelqu'un débarquait.
José Gourmet - ce sont des conserves de poisson portugaises de première qualité.
Huile d'olive provenant de certains des plus vieux arbres du Portugal, eau-de-vie de Lourinhã, conserves de poisson provenant des stocks de la côte atlantique portugaise. Ils ont choisi des classiques populaires, en ont créé de nouveaux et les ont habillés de beaux vêtements pour les présenter au monde.
Les boîtes extérieures sont plus des œuvres d'art qu'un emballage fade et ont été conçues individuellement par des artistes et illustrateurs portugais pour chaque friandise. Le design externe correspond de manière appropriée à la qualité du contenu.
Les recettes mélangent tradition et innovation. Les conserves de poisson, pêchées dans les stocks de la côte atlantique portugaise, sont produites selon la méthode de pré-cuisson. Les poissons sont précuits avant la mise en conserve. Ils mûrissent ensuite en conserve pour devenir de véritables délices.
Vous pouvez déguster ces délicieuses bouchées comme petite gâterie entre les deux, lors d'un pique-nique, comme réserve contre la gueule de bois ou comme cadeau à la place des fleurs. Conserve de poisson 2.0.
Idée gourmande : cabillaud à l'ail et huile d'olive "Migas" 2 personnes - 2 canettes
Dans une marmite en terre cuite, ajoutez si possible un peu d'eau, une couche de chou frisé râpé, une boîte de morue avec de l'huile, de fines tranches de pain de blé, des gousses d'ail pelées et écrasées et un peu plus d'huile d'olive. Répétez ce processus avec tous les ingrédients.
Cuire au four à 180-200°C pendant quelques minutes jusqu'à ce que le chou soit cuit et que la cocotte soit chaude.
Valeurs nutritionnelles : (voir photo)
Conservez les aliments en conserve dans un endroit frais et sec. Si vous n'utilisez pas la totalité, conservez le reste dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Entrepreneur responsable | distribué par : 100 Misterios, Lda | Un V. Casal Riberiro, 157 Andar, 1000-090 Lisbonne, Portugal
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