Apotheker's London Dry GIN - 350 ml - 47 % vol | DSM
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Description
Le London Dry Gin d'Apotheker est un London Dry Gin haut de gamme, pour lequel le pharmacien de la Deutsche Spirituosen Manufaktur a finement mélangé une bonne trentaine de plantes.
Au nez, il invite immédiatement à rechercher dans sa mémoire olfactive les différents arômes qui créent un jeu complexe avec le genièvre bien présent : la coriandre presque obligatoire, mais néanmoins si précieuse, côtoie des notes épicées-fraîches et d'agrumes allant du citron au citron vert en passant par le pamplemousse.
À cela s'ajoute le piquant de la cardamome, associé aux nuances poivrées de plusieurs types de poivre. L'ensemble est encadré de subtiles tonalités herbacées et épicées. Le palais expérimente également un pot-pourri d'arômes : le genièvre est entouré d'huiles essentielles d'agrumes, d'épices comme la cannelle, le clou de girofle ou la muscade, qui apportent des tons épicés, et de notes d'herbes comme la menthe et la camomille.
Le goût intense et corsé persiste avec force et révèle finalement de subtiles notes de lavande et de thym.
Malgré la complexité et l'intensité concentrée, l'impression demeure d'une composition harmonieuse qui répand la joie grâce à sa douceur alcoolisée, qu'elle soit dégustée pure à température ambiante ou en cocktail.
47% vol | 350 ml
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