Pulpo en aceite de oliva con piri piri – 120 g | José Gourmet
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Descripción
Pulpo en aceite de oliva y Piri-Piri 120g | P.E. 75g
El pulpo es un molusco delicioso. Su consistencia y suave textura lo convierten en un manjar único que no tiene comparación. José Gourmet nos ofrece una versión picante de un pulpo capturado en el Atlántico. Esta irresistible combinación con Piri-Piri es tan tentadora que querrás probar este manjar en cada atardecer.
Un día, cierto pulpo se quejaba de su vida. Aunque pertenecía a una familia biológicamente diversa, había nacido siendo pulpo y así vivía. Eso era todo, nada más que ser un pulpo. Necesitaba un poco de variedad, aunque tuviera que levantar un poco de polvo mágico para romper la monotonía. Evidentemente, alguien fue indulgente con él.
José Gourmet: conservas de pescado portuguesas de primera calidad.
Aceite de oliva de algunos de los árboles más antiguos de Portugal, brandy de Lourinhã, conservas de pescado de las existencias frente a la costa atlántica portuguesa. Se eligieron clásicos populares, se crearon otros nuevos y se vistieron con hermosos diseños para presentarlos al mundo.
Las cajas exteriores son más una obra de arte que un envase soso y han sido diseñadas individualmente por artistas e ilustradores portugueses para cada manjar. El diseño exterior corresponde acertadamente a la calidad del contenido.
Las recetas mezclan lo tradicional con lo innovador. Las conservas de pescado, capturadas en las existencias frente a la costa atlántica portuguesa, se elaboran mediante el método de precocción. En este proceso, el pescado se precocina antes de ser enlatado. En las latas, maduran hasta convertirse en verdaderas delicias.
Puede disfrutar de estos exquisitos bocados como un pequeño capricho entre horas, en un picnic, como reserva para después de una fiesta o como regalo en lugar de flores. Conserva de pescado 2.0.
Idea gourmet: Risotto de pulpo en aceite de oliva con Piri-Piri - 4 personas - 4 latas
Sofreír ligeramente ½ diente de ajo y ½ hoja de laurel en 20 ml de aceite de oliva. Añadir 250 g de arroz Carnaroli o Arbório y sofreír a fuego medio. Cuando esté listo, subir el fuego al máximo, añadir 50 ml de vino blanco y dejar evaporar completamente.
Añadir 125 ml de caldo de pescado o de verduras y dejar evaporar. Añadir más caldo y cocinar hasta alcanzar la consistencia "al dente" deseada. Añadir el pulpo y retirar del fuego. Incorporar 100 g de mantequilla fría cortada en dados; añadir poco a poco para que la salsa quede cremosa. Servir con albahaca fresca u otra hierba aromática.
Valores nutricionales: (ver foto)
Conservar en un lugar fresco y seco. Si no se consume todo, guardar el resto en un recipiente cerrado en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
Empresa responsable | distribuido por: 100 Misterios, Lda | Av. Casal Riberiro, 157 Andar, 1000-090 Lisboa, Portugal
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