Jurel marinado en escabeche – 125 g | José Gourmet

Esta sensacional conserva de pescado de José Gourmet contiene:

Jurel marinado 125g | Esc. 90g

Con un contenido calórico menor que el de la sardina, el jurel es, por ejemplo, una buena elección para quienes buscan variedad, tanto en sabor como en nutrientes. El jurel de José Gourmet se captura en el Atlántico noreste y se prepara con la excelente y sencilla salsa de pescado en escabeche. El tomate, el vinagre, la cebolla, el pimiento, la pimienta blanca y el laurel ofrecen una experiencia de contrastes, a la vez suave y equilibrada.

Jureles azules, caballas... y muchos más, todo el día en un tumulto. Pero un jurel tomó las riendas de la situación: empezó a leer una historia y así captó su atención.

José Gourmet: conservas de pescado portuguesas de primera categoría.

Aceite de oliva de algunos de los árboles más antiguos de Portugal, aguardiente de Lourinhã, conservas de pescado de las poblaciones frente a la costa atlántica portuguesa. Se eligieron clásicos populares, se crearon otros nuevos y se vistieron con bellos trajes para presentarlos al mundo.

Las cajas exteriores son más una obra de arte que un envase insípido y fueron diseñadas individualmente por artistas e ilustradores portugueses para cada manjar. El diseño exterior corresponde acertadamente a la calidad del contenido.

Las recetas mezclan lo tradicional con lo innovador. Las conservas de pescado, capturadas en las poblaciones frente a la costa atlántica portuguesa, se elaboran según el método de pre-cocción. En este proceso, los pescados se precocinan antes de ser enlatados. En las latas, maduran hasta convertirse en verdaderas delicias.

Se pueden disfrutar estos bocados finos como un pequeño capricho entre horas, en un picnic, como reserva para la resaca o como regalo en lugar de flores. Conserva de pescado 2.0.

Idea gourmet: verduras y jurel al wok
Corta 1 cebolla mediana en cubos de 2 cm. Corta 3 mitades de pimientos de diferentes colores en tiras de no más de 1/2 cm de grosor y 2 brotes de bambú cortados en diagonal. Corta 150 g de champiñones frescos en rodajas, y pela y pica 5 g de jengibre fresco. Calienta el aceite de soja hasta que empiece a humear, saltea la cebolla y el jengibre durante un minuto a fuego máximo, añade 150 g de brotes de soja y saltea durante otro minuto. Añade 1,5 dl de caldo de pollo y 50 g de maicena disuelta en un poco de agua fría. Añade 3 latas de jurel en escabeche. Sazona al gusto.

Valores nutricionales: (ver foto)
Conservar las latas en un lugar fresco y seco. Si no se consume todo el producto, guardar el resto en un recipiente cerrado en el frigorífico hasta 2 días.

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