OKTOPUS in Olivenöl & Knoblauch | Feinkost FISCHKONSERVE | 120gr | José Gourmet
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Beschreibung
Oktopus in Olivenöl & Knoblauch 120g | Atg. 85g
José Gourmet's Tintenfisch wird im Nordosten und im Ost- und Mittelatlantik gefangen und mit zwei wesentlichen Zutaten vermischt: Olivenöl und Knoblauch, die ihm ein besonderes Aroma verleihen und seinen ursprünglichen Geschmack unverändert lassen. Der kalorienarme Oktopus ist reich an Vitamin B12, einem aktiven Nährstoff für die Gehirnfunktion und die Gedächtnisleistung. Erinnerst Du Dich noch daran, als Du anfingst, Tintenfische so sehr zu mögen?
Oktopusse haben drei Herzen, aber dieser wollte mehr! Vielleicht weil er das Herz zum Klang seines Lieblingsliedes schlagen hören wollte. Also tauschte er einige seiner Beine gegen ein paar Herzen aus. Wie viele? Rechne einfach mal nach!
José Gourmet - das sind portugiesische Fischkonserven der Spitzenklasse.
Olivenöl von einigen der ältesten Bäume Portugals, Brandy aus Lourinhã, Fischkonserven aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste. Man wählte hierfür beliebte Klassiker aus, kreierte einige Neue und zog diesen schöne Kleider an, um sie der Welt zu präsentieren.
Die Umkartons sind mehr Kunstwerk als fade Verpackung und wurden von portugiesischen Künstlern und Illustratoren individuell für jeden Leckerbissen entworfen. Die äußere Gestaltung korrespondiert treffend mit der Qualität des Inhaltes.
Die Rezepte vermischen Traditionelles mit Innovativem. Die Fischkonserven, gefangen aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste, werden nach der pre-cooking Methode hergestellt. Hierbei werden die Fische vor dem Eindosieren vorgegart. In den Dosen reifen sie dann zu wahren Köstlichkeiten heran.
Genießen kann man die feinen Häppchen als kleine Leckerei zwischendurch, beim Picknick, als Kater-Reserve oder als Geschenk statt Blumen. Fischkonserve 2.0.
Gourmet-Idee: Gebratener Oktopus mit Kartoffelpüree
24 kleine Kartoffeln kochen. In einer Pfanne 2 dl Olivenöl aus der Dose, 8 Knoblauchzehen (mit Schale zerdrückt), 2 Lorbeerblätter, 1 Zweig Rosmarin, 3 Zweige Thymian und Petersilie geben. Den Oktopus in die Pfanne geben und zugedeckt schmoren lassen, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist.
Nährwerte: (siehe Photo)
Konserven kühl und trocken lagern. Bewahre den Rest, bei nicht vollständigem Verbrauch, bis zu 2 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
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