Bio-Olivenöl "Sous Chef" Mild – Squeezeflasche · 750 ml | O.E.L.
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Herstellerinformation & verantwortliche Person für die Produktsicherheit in der EU:
Beschreibung
O.E.L. BERLIN
Für alle, die jeden Tag kochen und dabei nicht auf einen einzigen Tropfen Qualität verzichten wollen.
Die 750-ml-Squeezeflasche ist Sous Chef für den echten Kochalltag: mehr Volumen, mehr Kontrolle, kein Tropfen danebengeraten. Das milde Bio-Olivenöl aus 100 % Koroneiki-Oliven aus Andania, Messenien, ist handgeerntet, Bird Safe und kalt extrahiert – und der Squeeze-Mechanismus ermöglicht präzises Dosieren direkt aus der Flasche, ob in der Pfanne oder über dem Blech.
Kochen ohne Kompromisse
Sous Chef wurde für die warme Küche entwickelt: Braten, Schmoren, Rösten, Pasta, Gemüse, Everyday Cooking – alles, was heiß wird. Das Öl ist bewusst mild gehalten, damit die Zutaten im Mittelpunkt stehen, nicht das Öl. Die Basis ist 100 % sortenreine Koroneiki aus dem Dorf Andania in der Region Messenien auf dem Peloponnes – angebaut von Partner Ilias, der seine Haine seit über 30 Jahren nach Bio-Grundsätzen bewirtschaftet.
Die Squeezeflasche aus PET macht das Dosieren einfacher und sauberer: kein Gluckern, kein Tropfen, kein Vergießen. Wer viel kocht und ein Olivenöl täglich einsetzt, fährt mit der großen 750-ml-Variante länger durch und spart zudem Verpackung. Die Flasche lässt sich später mit dem 1-Liter-Kanister nachfüllen. Sous Chef ist identisch in Herkunft und Produktion wie Flüssiges Gold – aber auf milden Kochcharakter ausgerichtet statt auf intensives Verfeinern.
Produktdetails
| Produktname | Sous Chef |
| Inhalt | 750 ml |
| Verpackung | Squeezeflasche |
| Olivensorte | Koroneiki |
| Anbau | Bio (GR-BIO-01) |
| Ernte | Handgeerntet · Bird Safe |
| Extraktion | Kalt extrahiert (< 27 °C) |
| Säuregehalt | < 0,5 % |
| Geschmack | Mild, dezent fruchtig |
| Anwendung | Braten · Rösten · Pasta |
| Herkunft | Andania, Messenien, Griechenland |
Häufige Fragen
Was bringt die Squeezeflasche gegenüber der Glasflasche?
Die Squeezeflasche ermöglicht präzises, tropffreies Dosieren direkt über der Pfanne oder dem Backblech – ohne Ausgüßer, ohne Tropfen auf dem Herd. Für Menschen, die täglich kochen und das Öl intensiv nutzen, ist das ein echter Praxisvorteil. Die Glasflasche ist die repräsentativere Wahl für die Küchenarbeitsplatte oder als Geschenk; die Squeezeflasche ist das Arbeitswerkzeug für den Alltag.
Kann ich die Squeezeflasche später nachfüllen?
Ja – genau dafür ist das Nachfüllkonzept von O.E.L. Berlin gemacht. Den 1-Liter-Kanister aus Weissblech über die Öffnung giessen und die Squeezeflasche ist in Sekunden wieder voll. So bleibt die Flasche lange in Gebrauch, man spart Verpackung und der Kanister erreichtar eine Recyclingquote von 91,1 % – höher als Glas (83,4 %).
Was unterscheidet Sous Chef von Flüssigem Gold?
Beide Öle kommen aus Andania, Messenien, und bestehen aus 100 % Koroneiki. Sous Chef ist mild und für die warme Küche entwickelt – ideal für alle, die täglich mit Olivenöl braten und kochen. Flüssiges Gold ist intensiv, aromatisch, ungefiltert und naturtrüb mit 635 mg/kg Polyphenolen; es ist das Finishing-Öl für Salate, Dressings und Drizzles.
Ist Sous Chef in der großen Flasche auch als Geschenk geeignet?
Die 750-ml-Squeezeflasche ist eher das Praxisgeschenk für begeisterte Köchinnen und Köche, die viel und täglich kochen – als Kombination mit dem Flüssigen Gold zum Beispiel ein tolles Set für Genießer. Für ein Geschenk mit optisch repräsentativem Auftritt eignet sich die Glasflasche besser; die Squeezeflasche ist das „täglich einsetzen und lieben lernen“-Format.
Kann man Olivenöl zum Braten verwenden?
Ja – der weit verbreitete Mythos ist widerlegt. Natives Olivenöl Extra ist hitzestabil bis ca. 180 °C, was für Gemüse, Fisch, Fleisch und Pasta völlig ausreicht. Sous Chef ist mit seinem hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren (73,6 g pro 100 ml) besonders stabil bei Hitze und überdeckt den Eigengeschmack der Zutaten nicht.
Woher kommt das Öl genau?
Die Koroneiki-Oliven wachsen in Andania, einem kleinen Dorf in der Region Messenien nahe Kalamata auf dem Peloponnes – dem wichtigsten Oliven-Anbaugebiet Griechenlands. Partner Ilias bewirtschaftet die Haine seit über 30 Jahren nach Bio-Grundsätzen, erntet von Hand und verarbeitet in seiner eigenen Ölmühle direkt vor Ort.
Ist Sous Chef auch als Firmengeschenk geeignet?
Klicke oben im Menü auf „Firmengeschenke“ – dort findest Du alle Infos zu Mengen, Konditionen und persönlicher Beratung.
Ist das Öl wirklich bio-zertifiziert?
Ja – mit der Biokontrollnummer GR-BIO-01. Die Oliven werden in biologischer Landwirtschaft ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut. Die Bio-Zertifizierung wird regelmäßig von unabhängigen Prüfstellen kontrolliert und ist auf der Verpackung ausgewiesen.
Sous Chef, 750 ml Squeezeflasche – jetzt in Deinen Warenkorb legen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Natives Olivenöl extra (100 % Koroneiki-Oliven)
Nährwertangaben je 100 ml:
| Brennwert | 3389 kJ / 824 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 66 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Allergene: Enthält keine der 14 deklarationspflichtigen Allergene.
Lagerhinweis: Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Monaten verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlin · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de
Was bringt die Squeezeflasche gegenüber der Glasflasche?
Die Squeezeflasche ermöglicht präzises, tropffreies Dosieren direkt über der Pfanne oder dem Backblech – ohne Ausgüßer, ohne Tropfen auf dem Herd. Für Menschen, die täglich kochen und das Öl intensiv nutzen, ist das ein echter Praxisvorteil. Die Glasflasche ist die repräsentativere Wahl für die Küchenarbeitsplatte oder als Geschenk; die Squeezeflasche ist das Arbeitswerkzeug für den Alltag.
Kann ich die Squeezeflasche später nachfüllen?
Ja – genau dafür ist das Nachfüllkonzept von O.E.L. Berlin gemacht. Den 1-Liter-Kanister aus Weissblech über die Öffnung giessen und die Squeezeflasche ist in Sekunden wieder voll. So bleibt die Flasche lange in Gebrauch, man spart Verpackung und der Kanister erreichtar eine Recyclingquote von 91,1 % – höher als Glas (83,4 %).
Was unterscheidet Sous Chef von Flüssigem Gold?
Beide Öle kommen aus Andania, Messenien, und bestehen aus 100 % Koroneiki. Sous Chef ist mild und für die warme Küche entwickelt – ideal für alle, die täglich mit Olivenöl braten und kochen. Flüssiges Gold ist intensiv, aromatisch, ungefiltert und naturtrüb mit 635 mg/kg Polyphenolen; es ist das Finishing-Öl für Salate, Dressings und Drizzles.
Ist Sous Chef in der großen Flasche auch als Geschenk geeignet?
Die 750-ml-Squeezeflasche ist eher das Praxisgeschenk für begeisterte Köchinnen und Köche, die viel und täglich kochen – als Kombination mit dem Flüssigen Gold zum Beispiel ein tolles Set für Genießer. Für ein Geschenk mit optisch repräsentativem Auftritt eignet sich die Glasflasche besser; die Squeezeflasche ist das „täglich einsetzen und lieben lernen“-Format.
Kann man Olivenöl zum Braten verwenden?
Ja – der weit verbreitete Mythos ist widerlegt. Natives Olivenöl Extra ist hitzestabil bis ca. 180 °C, was für Gemüse, Fisch, Fleisch und Pasta völlig ausreicht. Sous Chef ist mit seinem hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren (73,6 g pro 100 ml) besonders stabil bei Hitze und überdeckt den Eigengeschmack der Zutaten nicht.
Woher kommt das Öl genau?
Die Koroneiki-Oliven wachsen in Andania, einem kleinen Dorf in der Region Messenien nahe Kalamata auf dem Peloponnes – dem wichtigsten Oliven-Anbaugebiet Griechenlands. Partner Ilias bewirtschaftet die Haine seit über 30 Jahren nach Bio-Grundsätzen, erntet von Hand und verarbeitet in seiner eigenen Ölmühle direkt vor Ort.
Ist Sous Chef auch als Firmengeschenk geeignet?
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Ist das Öl wirklich bio-zertifiziert?
Ja – mit der Biokontrollnummer GR-BIO-01. Die Oliven werden in biologischer Landwirtschaft ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut. Die Bio-Zertifizierung wird regelmäßig von unabhängigen Prüfstellen kontrolliert und ist auf der Verpackung ausgewiesen.
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