Bio-Olivenöl "Flüssiges Gold" – Squeezeflasche · 500 ml | O.E.L.
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Beschreibung
O.E.L. BERLIN
Das Geschenk für alle, die nicht mehr ohne ein wirklich gutes Drizzle-Öl kochen wollen – jetzt in der Squeezeflasche.
Flüssiges Gold in der 500-ml-Squeezeflasche bringt das aromatischste Olivenöl von O.E.L. Berlin direkt an den Ort, wo es am meisten genießt wird: in die Küche, über den Teller, auf das Brot. 100 % Koroneiki aus Andania, Messenien – ungefiltert, naturtrüb, 635 mg/kg Polyphenole – jetzt mit Squeeze-Mechanismus für präzises Dosieren ohne Tropfen.
Drizzle it, dip it, love it
Flüssiges Gold ist das Finishing-Öl: es wird kalt verwendet – über Salate, über frisches Brot, als Basis für Dressings und Dips, als letzter Drizzle über ein gegrilltes Gemüse oder eine Burrata. Der Squeeze-Mechanismus macht genau das einfacher: kein Gluckern, kein Kleckern, direkte Kontrolle über die Menge. Partner Ilias aus Andania, Messenien, erntet die Koroneiki-Oliven seit über 30 Jahren von Hand – Bird Safe, Bio-zertifiziert, keine maschinelle Nachternte. Das Ergebnis: 635 mg/kg Polyphenole, Säuregehalt unter 0,5 %, Aromen von frisch geschnittenem Gras, grünen Nüssen und Zitrusnoten.
Die 500-ml-Squeezeflasche ist die Alltagsversion für Menschen, die Flüssiges Gold nicht nur für besondere Anlässe herausholen, sondern täglich einsetzen. Sie lässt sich über den 1-Liter-Kanister nachfüllen. Als Geschenk für Genießer, die alles haben, aber noch kein Olivenöl dieser Qualität – eine sehr persönliche, geschmackvolle Wahl.
Produktdetails
| Produktname | Flüssiges Gold |
| Inhalt | 500 ml |
| Verpackung | Squeezeflasche |
| Olivensorte | Koroneiki |
| Anbau | Bio (GR-BIO-01) |
| Ernte | Handgeerntet · Bird Safe |
| Extraktion | Kalt extrahiert (< 27 °C) |
| Säuregehalt | < 0,5 % |
| Polyphenole | 635 mg/kg |
| Geschmack | Aromatisch · Grüne Nüsse · Zitrusnoten |
| Anwendung | Verfeinern · Dressings · Drizzle |
| Herkunft | Andania, Messenien, Griechenland |
Häufige Fragen
Für wen ist Flüssiges Gold in der Squeezeflasche das richtige Geschenk?
Für begeisterte KöchInnen, die ihr Finishing-Öl täglich einsetzen und dafür keine Hemmschwelle haben wollen. Die Squeezeflasche ist die entspannte, pragmatische Version: Deckel auf, drücken, fertig – ohne Ausgüßer, ohne Kleckern. Für ein optisch repräsentativeres Geschenk eignet sich die Glasflasche besser; die Squeezeflasche ist das „jeden Tag verwenden“-Format.
Was unterscheidet Flüssiges Gold von Sous Chef?
Flüssiges Gold ist intensiv, aromatisch, ungefiltert und naturtrüb mit 635 mg/kg Polyphenolen – ein Finishing-Öl für Salate, Dressings und Drizzles, das man kalt genießt. Sous Chef ist mild und für die warme Küche entwickelt – Braten, Rösten, Pasta. Beide stammen aus Andania und sind 100 % Koroneiki.
Kann ich die Squeezeflasche nachfüllen?
Ja – die Squeezeflasche ist als Mehrwegbehälter gedacht. Der 1-Liter-Kanister aus Weissblech (Recyclingquote 91,1 %) dient als Nachfüllgefäß. So bleibt die Squeezeflasche dauerhaft in der Küche, und man spart Verpackungsmaterial.
Wofür setzt man Flüssiges Gold ein?
Für alle kalten Anwendungen: Salate, Dressings, Dips, Brot, Antipasti, Drizzle über Pasta oder gegrilltes Gemüse. Bei großer Hitze verliert es sein aromatisches Profil; für Braten und Rösten ist Sous Chef die richtige Wahl. Flüssiges Gold ist das Öl, das ein Gericht mit seinem letzten Tropfen vollendet.
Was bedeutet naturtrüb?
Das Öl wurde nach der Kaltextraktion nicht gefiltert und enthält noch feine Schwebstoffe aus der Olive – Träger von Aromen und Polyphenolen. Naturtrüb ist das unverändertste Produkt direkt aus der Mühle; Filtration würde optisch klareres Öl erzeugen, aber Aroma und Inhaltsstoffe reduzieren.
Ist Flüssiges Gold auch als Firmengeschenk geeignet?
Klicke oben im Menü auf „Firmengeschenke“ – dort findest Du alle Infos zu Mengen, Konditionen und persönlicher Beratung.
Warum ist der Polyphenolgehalt von 635 mg/kg besonders hoch?
Handelsiübliche Olivenöle liegen häufig unter 200 mg/kg Polyphenolen. 635 mg/kg ist ein deutlich überdurchschnittlicher Wert, der durch frühe Ernte, schnelle Verarbeitung und keine Filtration erreicht wird. Polyphenole verleihen dem Öl seine Bitterkeit und den pfepprigen Abgang – und sind gleichzeitig die antioxidativ wirkenden Inhaltsstoffe, die Olivenöl seinen Ruf verdankt.
Woher stammt Flüssiges Gold?
Aus Andania, einem Dorf in der Region Messenien auf dem Peloponnes, nahe Kalamata – dem wichtigsten Oliven-Anbaugebiet Griechenlands. Partner Ilias bewirtschaftet dort seit über 30 Jahren biologisch, erntet von Hand (Bird Safe) und verarbeitet in seiner eigenen Ölmühle. Gründerinnen Simone und Clara von O.E.L. Berlin begleiten die Ernte persönlich.
Flüssiges Gold in der Squeezeflasche – jetzt in Deinen Warenkorb legen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Natives Olivenöl extra (100 % Koroneiki-Oliven)
Nährwertangaben je 100 ml:
| Brennwert | 3389 kJ / 824 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 66 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Allergene: Enthält keine der 14 deklarationspflichtigen Allergene.
Lagerhinweis: Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Monaten verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlin · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de
Für wen ist Flüssiges Gold in der Squeezeflasche das richtige Geschenk?
Für begeisterte KöchInnen, die ihr Finishing-Öl täglich einsetzen und dafür keine Hemmschwelle haben wollen. Die Squeezeflasche ist die entspannte, pragmatische Version: Deckel auf, drücken, fertig – ohne Ausgüßer, ohne Kleckern. Für ein optisch repräsentativeres Geschenk eignet sich die Glasflasche besser; die Squeezeflasche ist das „jeden Tag verwenden“-Format.
Was unterscheidet Flüssiges Gold von Sous Chef?
Flüssiges Gold ist intensiv, aromatisch, ungefiltert und naturtrüb mit 635 mg/kg Polyphenolen – ein Finishing-Öl für Salate, Dressings und Drizzles, das man kalt genießt. Sous Chef ist mild und für die warme Küche entwickelt – Braten, Rösten, Pasta. Beide stammen aus Andania und sind 100 % Koroneiki.
Kann ich die Squeezeflasche nachfüllen?
Ja – die Squeezeflasche ist als Mehrwegbehälter gedacht. Der 1-Liter-Kanister aus Weissblech (Recyclingquote 91,1 %) dient als Nachfüllgefäß. So bleibt die Squeezeflasche dauerhaft in der Küche, und man spart Verpackungsmaterial.
Wofür setzt man Flüssiges Gold ein?
Für alle kalten Anwendungen: Salate, Dressings, Dips, Brot, Antipasti, Drizzle über Pasta oder gegrilltes Gemüse. Bei großer Hitze verliert es sein aromatisches Profil; für Braten und Rösten ist Sous Chef die richtige Wahl. Flüssiges Gold ist das Öl, das ein Gericht mit seinem letzten Tropfen vollendet.
Was bedeutet naturtrüb?
Das Öl wurde nach der Kaltextraktion nicht gefiltert und enthält noch feine Schwebstoffe aus der Olive – Träger von Aromen und Polyphenolen. Naturtrüb ist das unverändertste Produkt direkt aus der Mühle; Filtration würde optisch klareres Öl erzeugen, aber Aroma und Inhaltsstoffe reduzieren.
Ist Flüssiges Gold auch als Firmengeschenk geeignet?
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Warum ist der Polyphenolgehalt von 635 mg/kg besonders hoch?
Handelsiübliche Olivenöle liegen häufig unter 200 mg/kg Polyphenolen. 635 mg/kg ist ein deutlich überdurchschnittlicher Wert, der durch frühe Ernte, schnelle Verarbeitung und keine Filtration erreicht wird. Polyphenole verleihen dem Öl seine Bitterkeit und den pfepprigen Abgang – und sind gleichzeitig die antioxidativ wirkenden Inhaltsstoffe, die Olivenöl seinen Ruf verdankt.
Woher stammt Flüssiges Gold?
Aus Andania, einem Dorf in der Region Messenien auf dem Peloponnes, nahe Kalamata – dem wichtigsten Oliven-Anbaugebiet Griechenlands. Partner Ilias bewirtschaftet dort seit über 30 Jahren biologisch, erntet von Hand (Bird Safe) und verarbeitet in seiner eigenen Ölmühle. Gründerinnen Simone und Clara von O.E.L. Berlin begleiten die Ernte persönlich.
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