kuk [cook] | KOGEBOG af Sebastian Frank | DK Verlag

DK Verlag

kuk [cook] | KOGEBOG af Sebastian Frank | DK Verlag

Name: kuk [cook] | KOGEBOG af Sebastian Frank | DK Verlag
Brand: DK Verlag
SKU: DOK_0010_00_00
Price: 79.9 EUR
Availability: InStock

€79,90

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen

Antal:

Kun 1 enhed tilbage

Forsendelse & returnering

Tyskland - fri fragt ved køb over 75 €

Vores designprodukter er som regel fremme hos dig inden for 1-2 hverdage, hvis du bestiller inden kl. 14.
Alle senere ordrer på hverdage, som udelukkende indeholder produkter, der er på lager til øjeblikkelig levering, afsendes den efterfølgende hverdag.

Europa

Produkter, der er på lager til øjeblikkelig levering, er som regel fremme hos dig inden for 4-6 hverdage.

Hvordan sendes min ordre?

Din ordre sendes via vores partnere DHL & UPS inden for Tyskland samt i EU.

Hvor meget koster fragten?

Inden for Tyskland er fragten på mange ordrer gratis. For forsendelse af din ordre opkræver vi et fast gebyr på 5,90 € inden for Tyskland, og ved køb for over 75 € er fragten gratis for dig.

Tilbuddet om fri fragt gælder for standardforsendelse. Det er vareværdien efter en eventuel returnering, der er afgørende. Hvis vareværdien af de beholdte varer falder til under 75 € som følge af din fortrydelse, efterfaktureres fragtomkostningerne på 5,95 €, og beløbet modregnes i din refusion for returneringen.

For enkelte artikler, der overskrider standardpakkemålene, kan der påløbe fragtomkostninger for voluminøst gods på 19,95 €. Disse beregnes ved kassen.

Forsendelse til de fleste EU-lande koster et fast gebyr på 9,90 €. Alle fragtdetaljer

Hvordan kan jeg returnere produkter?

Du kan returnere bestilte produkter op til 30 dage efter modtagelsen af din ordre. Flere informationer

Hvis du ønsker at returnere en vare, bedes du sende en e-mail til os på orders@charlesandmarie.com med ordrenummeret og information om, hvilke produkter du ønsker at returnere. Returfragten skal du venligst selv betale - dette gælder naturligvis ikke ved berettigede reklamationer.

Der vises en afvigende leveringstid

Hvis et produkt kun kan forudbestilles eller ikke er på lager, er det ikke klar til øjeblikkelig levering. I dette tilfælde finder du den afvigende leveringstid på produktsiden. Så snart vi har produktet på lager igen og har afsendt det, vil det nå frem til dig inden for de ovenfor nævnte leveringstider.

Produktsikkerhed

Producentinformation & ansvarlig person for produktsikkerhed i EU:
Dorling Kindersley Verlag GmbH
Arnulfstraße 124
80636 München
info@dk-germany.de

Beskrivelse

Sebastian Franks emancipatoriske køkken

Sebastian Frank, indehaver af restauranten "Horváth" i Berlin, viser sin autentiske kogekunst i sin kogebog "kuk [cook]". Hans emancipatoriske tilgang, hvor ethvert produkt får den samme opmærksomhed, og hvor det formodede enkle kan være lige så meget en hovedperson som det ædle produkt, samt den stringente censur ved valg af produkter, gør hans køkken umiskendeligt. Det er virtuost, hvordan Sebastian Frank formår at skabe denne begejstring med produkter, som alle tror, de kender. Men han har beskæftiget sig dybere med dem, analyseret dem mere præcist, og hvis han ikke ser nogen optimering af produktet gennem tilberedning eller forarbejdning, så gør han det heller ikke. Med denne tilgang har Sebastian Frank kogt sig hele vejen til toppen af kokkeeliten. I 2018 blev hans kunst adlet af madridfusión med prisen som "Europas bedste kok".

Østrigsk tradition nytænkt

I Sebastian Franks køkken er fokus på produkter af regional oprindelse i højsædet, men dette betyder samtidig et komplet afkald på eksotiske ingredienser. Derfor fravælges olivenolie, hummer og lignende konsekvent, mens svinefedt, camelinaolie, stør og meget andet mere end kompenserer for det. Den passionerede kok dyrker for eksempel selv krydderurter og planter til sin restaurant på sin tagterrasse.

I "kuk [cook]" finder du opskrifter og inspiration til følgende emner/produkter:

Knoldselleri
Animalsk fedt
Løg og hvidløg
Rodfrugter
Olier
Svampe
Korn & Co.
Gæret, fermenteret og aske
Kød og blod
Alkoholfri drikkevaremenu

Oplev stjernekokken Sebastian Franks emancipatoriske køkken. Sådan har du aldrig set traditionelle østrigske retter før.

Udgivelsesdato: April 2019
Indhold: 240 sider | Hardcover | gennemgående farvefotos
Størrelse: 24x29 cm BxH
Sprog: Tysk

DK Verlag kuk [cook] | KOGEBOG af Sebastian Frank | DK Verlag

€79,90

Anbefalinger & alternativer

Gratis fragt ved køb over 75 €

Fra 75€ sendes din bestilling fragtfrit til dig inden for Tyskland. (Undtagen under kampagner.)

30 dages returret...

...for hvis du ikke er tilfreds med et produkt, så er vi heller ikke glade. Send det venligst tilbage til os i god stand og i originalemballagen, så vi kan videresælge det til den næste designelsker i bedste kvalitet.

Vi samler stjerner...

...og vi er meget glade for jeres feedback, for på den måde lærer vi og får chancen for at blive bedre, også når noget en gang imellem ikke går som planlagt!