{"product_id":"story-on-a-plate-the-delicate-art-of-plating-dishes-buch-gestalten-verlag","title":"Boek \"Story on a Plate\" – Hardcover | Gestalten","description":"\u003cp\u003eDe presentatie van eten op een bord kan een geweldig gerecht veranderen in een kunstwerk.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eStory on a Plate\u003c\/strong\u003e - verschenen bij gestalten - onderzoekt het thema opmaken in al zijn facetten en verdiept zich in de inspiratie, het vakmanschap en de technieken achter enkele van de meest fantasierijke en visueel overtuigende bordopmaken ter wereld. Aan de hand van profielen van sterren uit de sector, adviezen en spectaculaire fotografie nodigt Story on a Plate u uit om eenvoudige ideeën en technieken te leren kennen die uw eigen gerechten verheffen van voeding tot kunst. Van voorgerechten, hoofdgerechten tot desserts; u vindt er boeiende meditaties over rabarber in Amsterdam, een ei op een bedje van hooi in Londen of een grillige ode aan honing in Hongkong.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nRebecca Flint Marx is de voormalige culinair redacteur van San Francisco Magazine en voormalig verslaggever en onderzoeksredacteur van The Village Voice, New York, en Elle. Haar artikelen zijn gepubliceerd in The New York Times, The New Yorker online, The Wall Street Journal en The Art of Eating, wat haar de prestigieuze James Beard Award for Food and Culture opleverde. Ze is co-auteur van twee kookboeken, The Basque Book en The Big Gay Ice Cream Book, en woont tegenwoordig in Brooklyn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\nRedacteur: gestalten\n\n\u003cdiv\u003eFormaat: 22,5x29 cm\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003eUitvoering: Full colour, hardcover, draadgehecht, 256 pagina's\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003eTaal: Engels\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Gestalten Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31933546233954,"sku":"GES_0026_00_00","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Story-On-A-Plate-gestalten-book-Buch-plating-food-lay-foodstyling-Teller-anrichten-Cover-2048.jpg?v=1600326320","url":"https:\/\/charlesandmarie.de\/nl\/products\/story-on-a-plate-the-delicate-art-of-plating-dishes-buch-gestalten-verlag","provider":"Charles \u0026 Marie's Design- \u0026 Geschenke-Shop","version":"1.0","type":"link"}