{"product_id":"story-on-a-plate-the-delicate-art-of-plating-dishes-buch-gestalten-verlag","title":"Libro \"Story on a Plate\" – Tapa dura | Gestalten","description":"\u003cp\u003eLa presentación de los alimentos en un plato puede transformar un gran plato en una obra de arte.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eStory on a Plate\u003c\/strong\u003e - publicado por la editorial gestalten - explora el tema del emplatado en todas sus facetas y profundiza en las inspiraciones, la destreza y las técnicas que hay detrás de algunos de los emplatados más imaginativos y visualmente impactantes del mundo. A través de perfiles de estrellas del sector, guías y fotografías espectaculares, Story on a Plate invita a conocer ideas y técnicas sencillas que elevarán sus propios platos de simple alimento a arte. Desde aperitivos y platos principales hasta postres, encontrará interesantes meditaciones sobre el ruibarbo en Ámsterdam, un huevo sobre un lecho de heno en Londres o una caprichosa oda a la miel en Hong Kong.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nRebecca Flint Marx es la antigua editora de gastronomía de San Francisco Magazine y exreportera y editora de investigación de The Village Voice, Nueva York, y Elle. Sus artículos han sido publicados en The New York Times, The New Yorker online, The Wall Street Journal y The Art of Eating, lo que le valió el prestigioso premio James Beard Award for Food and Culture. Es coautora de dos libros de cocina, The Basque Book y The Big Gay Ice Cream Book, y actualmente vive en Brooklyn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\nEditor: gestalten\n\n\u003cdiv\u003eFormato: 22,5x29 cm\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003eCaracterísticas: A todo color, tapa dura, encuadernación cosida, 256 páginas\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003eIdioma: Inglés\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Gestalten Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31933546233954,"sku":"GES_0026_00_00","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Story-On-A-Plate-gestalten-book-Buch-plating-food-lay-foodstyling-Teller-anrichten-Cover-2048.jpg?v=1600326320","url":"https:\/\/charlesandmarie.de\/es\/products\/story-on-a-plate-the-delicate-art-of-plating-dishes-buch-gestalten-verlag","provider":"Charles \u0026 Marie's Design- \u0026 Geschenke-Shop","version":"1.0","type":"link"}