{"product_id":"nomad-knife-set-in-bag-profi-reise-messer-set-6-messer-wetzstahl-und-tasche-kotai","title":"JUEGO DE CUCHILLOS NOMAD EN ESTUCHE | Set de CUCHILLOS de viaje profesionales | 6 cuchillos, chaira y estuche | Kotai","description":"El \u003cstrong\u003ejuego de cuchillos profesionales Kotai Nomad\u003c\/strong\u003e consta de 6 cuchillos y 2 accesorios:\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCuchillo para verduras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSantoku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuchillo fileteador\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuchillo de pan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuchillo carnicero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEstuche enrollable de lona y cuero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAfilador\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRedescubra la cocina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCortar, picar, trocear, en juliana, brunoise... Una buena comida comienza con un corte preciso. El afilado de 15 grados asegura que no dañe los ingredientes delicados y conserve su frescura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento duradero\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl 440C tiene un contenido de carbono más de dos veces superior al de otros aceros de alta calidad. La hoja, tratada térmicamente a HRC 59, mantiene su filo de navaja corte tras corte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa perfecta distribución del peso y el mango de madera de pakka pulido a mano han sido diseñados para que pueda cortar sin esfuerzo los alimentos más duros, sin sacrificar la comodidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetalles técnicos:\u003cbr\u003ePor favor, explore todas las descripciones técnicas de cada artículo de este set en los productos individuales.\n\u003chr\u003e\u003cbr\u003eKotai nació como un puente entre la cubertería asiática y occidental. Ligero, preciso y ultra afilado como un cuchillo japonés, pero inoxidable, robusto y muy duradero como un cuchillo alemán. Todas las ventajas sin los inconvenientes, sin concesiones. \"Kotai\" significa \"sólido\" en japonés; la durabilidad y el rendimiento son los valores que definen las creaciones de Kotai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMuchos argumentarían que los cuchillos japoneses son los mejores del mundo, entonces, ¿por qué los usan tan pocos chefs occidentales? Tras mudarse de su ciudad natal en Francia a Asia -y decidido a continuar con su pasión por la cocina-, el fundador de Kotai, Jeremie Plane, se embarcó en este viaje, pero descubrió que el mundo de los cuchillos estaba básicamente dividido en dos:\u003cbr\u003ePor un lado, los cuchillos japoneses, afilados y bellos, pero también muy delicados y que requieren mucho mantenimiento.\u003cbr\u003ePor otro lado, los cuchillos occidentales, duraderos y resistentes a la oxidación, pero que no son ni de lejos tan afilados como sus homólogos asiáticos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e«Pensé que debía haber una alternativa mejor. Me obsesioné con la idea y empecé a hablar con innumerables forjadores de hojas, diseñadores, ingenieros siderúrgicos, chefs profesionales y cocineros caseros. Algunos de ellos compartieron mi frustración y se unieron al proyecto».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDos años y un millón de prototipos después, nació KOTAI: ligero, preciso y afilado como un cuchillo japonés, pero inoxidable, duradero y fácil de mantener como un cuchillo alemán. En resumen, un cuchillo japonés para los chefs de Occidente.","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43719401832716,"sku":"KOT_0010_SET","price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Kotai-Knife-Set-couteaux-nomade-traveller-Messer-Set-all-knives-onWhite-2130.jpg?v=1665317336","url":"https:\/\/charlesandmarie.de\/es\/products\/nomad-knife-set-in-bag-profi-reise-messer-set-6-messer-wetzstahl-und-tasche-kotai","provider":"Charles \u0026 Marie's Design- \u0026 Geschenke-Shop","version":"1.0","type":"link"}